{"title":"Apulien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eApulien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ist eine Region im Süden Italiens und bildet die Ferse der italienischen Halbinsel. Sie ist bekannt für ihre weiß getünchten Dörfer, historischen Städte, jahrhundertealte Olivenhaine und langen Küstenlinien entlang der Adria und des Ionischen Meeres. Die Region zeichnet sich durch die markanten Trulli-Häuser in Alberobello, barocke Architektur in Lecce und malerische Küstenstädte wie Polignano a Mare aus. Apulien ist außerdem berühmt für seine traditionelle Küche, die Olivenölproduktion und sein langjähriges landwirtschaftliches Erbe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olive-oil-mill-tour-with-tasting-near-molfetta-and-bari","title":"Olivenölmühle-Tour mit Verkostung in der Nähe von Molfetta \u0026 Bari","description":"Tauchen Sie ein in die authentische Kultur des extra nativen Olivenöls mit dieser spannenden, familiengeführten Olivenmühlen-Tour, die sich der Nachhaltigkeit und Tradition widmet. Dieses Erlebnis bietet einen direkten Einblick in den gesamten Produktionsprozess und verbindet lehrreiche Einblicke mit sinnlicher Entdeckung. Beginnen Sie mit einem herzlichen Empfang in einer gemütlichen Umgebung, die das Aroma eines perfekten italienischen Espressos hervorruft. Führen Sie freundliche Gespräche und treffen Sie den Meister der Olivenölproduktion, der jede Phase der Produktion überwacht. Vom Eintreffen der frisch geernteten Oliven bis zur Lagerung und Abfüllung des Öls wird der Guide das sorgfältige Handwerk hinter jedem Tropfen enthüllen. Als Nächstes erkunden Sie die sorgfältig gepflegten Lagerräume, einschließlich des klimatisierten Kellers, in dem das begehrte extra native Olivenöl sicher aufbewahrt wird. Während dieses Teils der Tour hören Sie Geschichten über die Geschichte der Familie, ihre Ursprünge und Grundwerte, die ihr Engagement für Qualität und Umweltrespekt betonen. Schließen Sie mit einer professionellen Olivenölverkostung ab, bei der Sie lernen, hochwertiges Öl von minderwertigen Sorten mit Experten-Techniken zu unterscheiden. Eine Verkostung des frisch produzierten EVO bietet eine sinnliche Reise durch Aromen und Geschmäcker und vertieft das Verständnis dafür, was echtes extra natives Olivenöl so besonders macht. Diese immersive Tour ist darauf ausgelegt, ein tieferes Verständnis für die Olivenölkultur zu fördern und nachhaltige Praktiken sowie Familientraditionen hervorzuheben, die über Generationen weitergegeben wurden.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595152191829,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/AtPmHnGNWPke9KPGWezbS8Q7KaO0p103m070WBmMAuA.jpg?v=1778329914"},{"product_id":"pasta-making-workshop-near-taranto-in-the-countryside","title":"Pasta-Herstellungskurs auf einem historischen Bauernhof in der Nähe von Taranto","description":"Tauchen Sie ein in die zeitlose Landschaft des Alto Salento und entdecken Sie die authentischen kulinarischen Traditionen Süditaliens durch ein praktisches Pasta-Herstellungserlebnis in einem historischen Landgut nahe Marina di Pulsano. Umgeben von Küstendünen, Weinbergen und einem jahrhundertealten Kiefernwald lädt dieses Erlebnis Reisende ein, langsamer zu werden und in dieses Erlebnis einzutauchen, während sie eine der ikonischsten kulinarischen Künste der Region erlernen: die Herstellung von handgemachten Orecchiette-Nudeln.\n\nDas Anwesen, dessen Ursprünge bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen, wuchs um einen historischen Innenhof, der einst das Herz des landwirtschaftlichen Familienlebens bildete. Heute bewahren die sorgfältig restaurierten Steinbauten und die traditionelle ländliche Architektur den Charme der Vergangenheit und bieten einladende Räume, in denen Gäste authentische lokale Traditionen erkunden können. Beim Spaziergang über das Gelände begegnen Besucher alten Bäumen, rustikalen Wegen und der friedlichen Atmosphäre, die typisch für die Landgüter Süditaliens ist, wo landwirtschaftliches Erbe und Natur harmonisch koexistieren.\n\nIhre kulinarische Reise beginnt mit einem herzlichen Empfang durch den ansässigen Koch, der die Geschichte der Orecchiette, der kleinen, ohrförmigen Pasta, die zum Symbol der Gastronomie der Region geworden ist, vorstellt. Diese Pasta, die perfekt Saucen aufnimmt, wird seit Generationen in lokalen Haushalten von Hand hergestellt und oft von Familien während festlicher Zusammenkünfte gemeinsam zubereitet. Selbst Reisende, die mit den italienischen kulinarischen Traditionen nicht vertraut sind, werden schnell entdecken, dass die Herstellung von Orecchiette sowohl einfach als auch äußerst befriedigend ist, indem sie einige bescheidene Zutaten – Mehl, Wasser und geschickte Handbewegungen – in ein bedeutungsvolles kulturelles Ritual verwandelt.\n\nWährend des Workshops demonstriert der Koch traditionelle Knettechniken, bevor er Sie Schritt für Schritt durch den Prozess des Formens des Teigs in die klassische Form mit einfachen Werkzeugen und bewährten Gesten führt. Sie lernen, wie Dicke, Druck und Bewegung die Textur und das endgültige Kochergebnis beeinflussen, und gewinnen Einblicke, die es Ihnen ermöglichen, das Rezept zu Hause nachzukochen. Während des Kurses werden die Teilnehmer ermutigt, Fragen zu stellen, zu experimentieren und in ihrem eigenen Tempo zu üben, was das Erlebnis sowohl für Anfänger als auch für Feinschmecker, die ein tieferes Verständnis der regionalen Küche suchen, angenehm macht.\n\nDer Ort selbst bereichert das Erlebnis: Die Kurse finden in einem traditionellen ländlichen Raum statt, umgeben von Naturlandschaften, die die landwirtschaftliche Identität der Region widerspiegeln. Der Duft von Kiefern, die ruhige ländliche Umgebung und die herzliche Gastfreundschaft der lokalen Gastgeber schaffen eine Atmosphäre, die sowohl lehrreich als auch entspannend ist. Für viele Besucher wird der Workshop mehr als nur eine Kochstunde – er ist ein kultureller Austausch, der zeigt, wie Essen Generationen, Jahreszeiten und Gemeinschaftstraditionen verbindet.\n\nAm Ende des Kurses können die Teilnehmer wählen, ob sie ihre handgemachten Nudeln kochen und eine Verkostung mit ihren frisch zubereiteten Orecchiette, serviert mit lokal inspirierten Saucen, genießen möchten. Das gemeinsame Teilen der Mahlzeit rundet das Erlebnis ab und bietet einen Moment, um die Ergebnisse Ihrer Arbeit zu feiern, während Sie die Aromen entdecken, die die süditalienische Küche prägen. Die Verkostung bietet auch die Gelegenheit, mehr über regionale Zutaten, saisonale Produkte und traditionelle Kochmethoden zu erfahren, die weiterhin die alltäglichen Mahlzeiten in lokalen Haushalten prägen.\n\nIdeal für Paare, Familien und kleine Gruppen, die authentische kulturelle Erlebnisse suchen, bietet dieser Workshop eine unvergessliche Einführung in das kulinarische Erbe Apuliens. Egal, ob Sie leidenschaftlich gerne kochen oder einfach nur neugierig sind, lokale Traditionen auf bedeutungsvolle Weise zu erkunden, dieser praktische Kurs bietet eine einzigartige Gelegenheit, sich mit den Menschen, Landschaften und Aromen zu verbinden, die die Region Salento so einzigartig machen.\n\nNehmen Sie an diesem immersiven kulinarischen Erlebnis teil und nehmen Sie nicht nur eine neue Fähigkeit mit nach Hause, sondern auch eine tiefere Wertschätzung für die einfachen Gesten und Traditionen, die das italienische Landleben prägen.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595152847189,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/RHPOwKDrJ4eduE10gS3OSu22C72kTb1TnOx1dEMO-_4.png?v=1778329924"},{"product_id":"olive-oil-tasting-in-ancient-masseria-in-ostuni","title":"Olivenölverkostung in einer antiken Masseria in Ostuni","description":"In der friedlichen Landschaft nahe Ostuni, wo die rote Erde auf das silbergrüne Laub alter Olivenbäume trifft, lädt eine zeitlose Masseria dazu ein, die Seele Apuliens durch ihr kostbarstes Geschenk zu erleben: extra natives Olivenöl. Dieses Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert, umgeben von monumentalen Bäumen und im Herzen des Regionalparks Küstendünen gelegen, wurde liebevoll zu einem Ort restauriert, an dem Tradition und Forschung aufeinandertreffen. Jahrhunderte lang war es ein ländliches Anwesen. Heute ist es ein Zufluchtsort für Reisende, die Tiefe, Authentizität und Geschmack suchen. Ihr 60-minütiges Erlebnis beginnt mit einer geführten Tour durch die Masseria, einschließlich des charmanten Innenhofs, der historischen Räume und der hypogäischen Olivenpresse, die tief in den Felsen gehauen wurde und einst zum Pressen von Oliven im kühlen Schatten der Erde diente. Während Sie durch den jahrhundertealten Olivenhain spazieren, entdecken Sie Bäume, die älter sind als Nationen, jeder ein Denkmal der Natur, und hören die Geschichten hinter ihrer Erhaltung und Pflege. Sie erfahren die Geschichte des Olivenöls in Apulien, von antiken römischen Techniken bis hin zum modernen biologischen Anbau. Das Anwesen verwendet nachhaltige, respektvolle Erntemethoden: sorgfältige Handernte (brucatura) an den jüngeren Bäumen und sanfte mechanische Schüttler für die älteren Riesen. Jede Technik wird gewählt, um die Gesundheit des Baumes und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Dann nehmen Sie unter der Leitung von Olivenöl-Sommelier Lucia Leone an einer technischen Verkostung von vier verschiedenen extra nativen Bio-Olivenölen teil, die direkt hier auf dem Anwesen produziert werden. Dies ist nicht nur eine Schluck-und-Lächeln-Sitzung – dies ist eine Bildung für Ihren Gaumen. Sie lernen, Bitterkeit von Schärfe zu unterscheiden, Aromen aus der Frucht zu erkennen und zu verstehen, was ein Olivenöl nicht nur gut, sondern außergewöhnlich macht. Lucia wird Sie mit Klarheit und Leidenschaft durch den Verkostungsprozess führen und erklären, wie man jedes Öl am Tisch und in der Küche am besten verwendet. Sie werden wissen, wie man extra natives Olivenöl auswählt, lagert und kombiniert, und Ihre zukünftigen Mahlzeiten mit jedem Tropfen aufwerten. Während Ihres Besuchs werden Sie die Atmosphäre eines Ortes spüren, an dem die Zeit langsamer vergeht – wo die Menschen im Rhythmus des Landes leben und wo Geschichte nicht nur bewahrt, sondern jeden Tag gelebt wird. Sie werden unter lebenden Bäumen gehen, die Generationen kommen und gehen gesehen haben, und Öle probieren, die Jahrhunderte von Tradition in jedem Tropfen tragen. Dieses Erlebnis ist ideal für Feinschmecker, neugierige Reisende und alle, die die wahre Essenz Apuliens verstehen möchten. Egal, ob Sie in den kühleren Monaten während der Ernte oder an den goldenen Tagen des Sommers zu Besuch sind, Sie werden mit mehr als nur Wissen gehen – Sie werden mit Erinnerungen, Geschmack und Verbindung gehen.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595153862997,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/5mqSWOQKDmCUtDsW6ndzGwCp7EorBzaE7IoawPMEds.png?v=1776997083"},{"product_id":"olive-oil-mill-tour-with-tasting-and-gift-near-bari","title":"Olivenölmühle Tour mit Verkostung und Geschenk in der Nähe von Bari","description":"Nehmen Sie an einer geführten Tour durch ein familiengeführtes Unternehmen teil, bei der jeder Schritt des Produktionsprozesses sorgfältig überwacht wird, und sehen Sie alle Maschinen, die zur Herstellung dieses grünen Goldes verwendet werden. Sie haben die Möglichkeit, die alte Mühle und die neue technologische Mühle zu besichtigen. Von dem Moment an, in dem die Oliven den optimalen Reifegrad erreichen, werden sie direkt vom Baum handverlesen und sofort zur Mühle transportiert, um ihre Frische zu bewahren. Mit traditionellen Kaltpressverfahren, die am selben Tag durchgeführt werden, werden die Oliven in ein lebendiges, reines Öl verwandelt, das seine authentischen Aromen und Geschmäcker bewahrt. Dieses Handwerk ist das Ergebnis langjähriger Familientradition, ergänzt durch Fachwissen in Agronomie und Ingenieurwesen. Im Laufe der Jahre wurden die Techniken für Anbau und Ernte perfektioniert, indem natürliche Materialien wie Granit und Stein mit modernen Elementen wie Glas und Stahl kombiniert wurden, um die Effizienz zu steigern und gleichzeitig die Tradition zu respektieren. Nach der Tour durch die Ölmühle sind Sie zu einer Verkostung eingeladen, bei der Sie die zarten, reichen Aromen des extra nativen Olivenöls, das über frische Bruschetta geträufelt wird, genießen können. Um ein Stück dieser Tradition mit nach Hause zu nehmen, erhält jeder Teilnehmer eine 100 ml Flasche – perfekt für das Handgepäck – damit Sie die Essenz der Sonne, des Meeres und des jahrhundertealten Handwerks Apuliens überall genießen können.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595153502549,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/GVcxAoCSPPnp0F48DqwtJxEK6BeEOU92apdEhHwbiBE.jpg?v=1778514695"},{"product_id":"underground-olive-mill-tour-and-tasting-near-otranto","title":"Führung und Verkostung in einer unterirdischen Olivenmühle in der Nähe von Otranto","description":"Verborgen unter der sonnenverwöhnten Landschaft des Salento liegt eine vergessene Welt aus Stein, Öl und uralter Handwerkskunst. Nur wenige Reisende wissen von ihrer Existenz – doch wer sie einmal entdeckt hat, hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Unweit der historischen Route zwischen Cerfignano und Otranto führt Sie diese Führung in die Frantoio Ipogeo Mulino a Vento, eine beeindruckende unterirdische Olivenmühle, die im 16. Jahrhundert in den Fels gehauen wurde. Hier, in der gedämpften Stille einer von Menschenhand geschaffenen natürlichen Höhle, erwachen Geschichte und Mythos zum Leben. Die Tour beginnt mit dem Abstieg in das Hypogäum, eine große, runde Kammer, umgeben von den ursprünglichen Produktionsbereichen – einst jedem der verschiedenen Schritte der Olivenölverarbeitung gewidmet. Massive Steinräder, Pressblöcke und Vorratsbecken zeugen noch heute stumm von jahrhundertelanger Arbeit. In ihrer Blütezeit wurde die Mühle durch eine Kombination aus Tier- und Windkraft betrieben. Einst zogen Esel mit verbundenen Augen ihre Runden durch die Kammer und trieben die Mahlsteine ​​an, während Segel den Wind einfingen und den Mahlvorgang unterstützten. Das Bauwerk war nicht nur funktional – es war ein Symbol für Einfallsreichtum und Überlebenswillen in einer Region, in der Olivenöl mehr als nur Nahrung war: Es spendete Licht, Geld und Identität. Unter der Führung erfahrener Geschichtenerzähler erkunden Sie das Arbeitsleben der Trappitari – der Ölarbeiter, die während der Erntemonate unterirdisch lebten. Sie hören Geschichten über ihren Alltag, ihre Folklore und ihren Aufseher, den Nachiro, der diese unterirdische Welt regierte. Im Herzen der Landschaft des Salento liegt ein verborgener Schatz, in Stein gehauen – eine unterirdische Olivenmühle aus dem 16. Jahrhundert, die einst von Tieren und Wind angetrieben wurde. Die in einer natürlichen Höhle erbaute und später erweiterte Mühle wurde von November bis Mai zur Herstellung von Olio Lampante genutzt, einst die wichtigste Lichtquelle der Region. Hier trieben Esel mit verbundenen Augen die Mühlsteine ​​an, und die Arbeiter, die sogenannten Trappitari, lebten monatelang unter der Erde, angeleitet vom Mühlenmeister – dem Nachiro. Bei Ihrem Besuch erkunden Sie originale Steinmaschinen, Olivenlager und uralte Pressanlagen. Den Abschluss bildet eine geführte Olivenölverkostung mit zwei regionalen nativen Olivenölen extra, die mit traditionellem Brot aus Senatore-Cappelli-Hartweizen kombiniert werden. Sie lernen, Aromen und Düfte zu erkennen und Olivenöl optimal zu verwenden. Legende und Geschichte verschmelzen hier. Der lokalen Sage nach spukte die Straße nahe der Mühle in Strìare – Hexen, die Nachtreisende zwangen, bis zum Morgengrauen zu tanzen. Diese mit Leidenschaft und Humor erzählten Geschichten machen den Besuch zu einem noch intensiveren Erlebnis. Ob Sie nun Feinschmecker, Geschichtsbegeisterter oder Kulturreisender sind – diese Tour bietet Ihnen einen tiefen Einblick in die weniger bekannten Wurzeln des Salento: verborgen im Untergrund, voller Geschichten und reich an Aromen. Doch dieses Erlebnis dreht sich nicht nur um die Vergangenheit, sondern auch um den Geschmack. Nach der Besichtigung genießen Sie eine geführte Verkostung zweier lokaler Sorten nativen Olivenöls extra, die pur und mit Scheiben rustikalen Brotes aus Senatore-Cappelli-Hartweizen serviert werden. Das reiche Aroma, der intensive Geschmack und der leicht pfeffrige Abgang des apulischen Olivenöls erzählen ihre ganz eigene Geschichte – eine Geschichte von Land, Sonne und jahrhundertealter Sorgfalt. Während der Verkostung lernen Sie, fruchtige Noten, Bitterkeit und Ausgewogenheit zu unterscheiden und diese unverzichtbare Zutat am besten in Ihrer eigenen Küche einzusetzen. Es ist ein einfacher Augenblick, der Vergangenheit und Gegenwart verbindet – genau wie dieser Ort. Unterwegs hört man vielleicht sogar Legendenflüstern – die Geschichte der Strìare, jener Hexen, die den Pfad unter dem Walnussbaum nahe der Mühle heimsuchen sollen. Der lokalen Überlieferung zufolge verführten sie Reisende zum Tanzen bis in die Nacht, bis die Erschöpfung sie einholte. „Balla, balla, niri, balla forte“, sangen sie – ein Echo aus Salentos tiefer, verzauberter Vergangenheit. Dies ist kein Museum. Es ist eine lebendige Erinnerung, in Stein gemeißelt. Eine Zeitmaschine, angetrieben von Geschichten, Handwerkskunst und dem anhaltenden Duft von Olivenöl. Ob Sie sich für Geschichte, Essen oder verborgene Schätze begeistern, dieses Erlebnis bietet etwas Seltenes: eine Reise ins unbekannte Herz von Salento.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595154288981,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/7xpxBom93_OF7r_GdIJcYOAwqjXyBgcfshKsmDTlKzc.png?v=1778293355"},{"product_id":"underground-mill-tour-and-tasting-near-alberobello-and-ostuni","title":"Unterirdische Mühlen-Tour \u0026 Verkostung in der Nähe von Alberobello \u0026 Ostuni","description":"Nur wenige Schritte von der eleganten Altstadt von Martina Franca, zwischen Ostuni und Alberobello, liegt eine verborgene Welt, tief in den Felsen gemeißelt – ein Ort, an dem die Zeit langsamer vergeht und die Geschichte im Duft von Oliven und Stein lebendig ist. Dies ist eine Reise in das Herz der Olivenöltradition Apuliens, in eine mittelalterliche unterirdische Mühle, bekannt als frantoio ipogeo. Einst genutzt zur Produktion der wertvollsten Ressource der Region – olio lampante, das Öl, das über Jahrhunderte hinweg die Häuser erleuchtete – bietet dieser Raum nun ein einzigartiges Erlebnis, das Geschichte, Folklore und Geschmack verbindet. In einer natürlichen Höhle erbaut und von Menschenhand erweitert, war das frantoio einst der Arbeitsplatz – und das Zuhause – der Trappitari, der Männer, die während der Erntezeit von November bis Mai unterirdisch lebten. Geleitet von dem nachiro und unterstützt von blind geführten Maultieren, die schwere Mahlsteine drehten, pressten und lagerten diese Arbeiter Öl in kühlen, geschützten Kammern. Einige sagen, dass auch schelmische Geister hier lebten, Werkzeuge versteckten und die Arbeiter ärgerten, wenn niemand zusah. Während Sie durch dieses unterirdische Labyrinth gehen, wird Ihr Führer die Geschichten der Mühle und der Menschen, die sie betrieben, zum Leben erwecken. Sie werden originale Maschinen sehen, die in den Felsen gemeißelt sind, Olivenspeicher, Tierställe und jahrhundertealte Zisternen – Überreste einer Zeit, als Olivenöl nicht nur Nahrung, sondern auch Brennstoff, Währung und Kultur war. Sie werden auch erfahren, wie sich die Olivenölproduktion entwickelt hat – von der manuellen Brucatura (Handernte) und von Maultieren betriebenen Mahlsteinen bis hin zu modernen Methoden, die weiterhin die Tradition respektieren und gleichzeitig Qualität gewährleisten. Die Erhaltung der Mühle bietet einen seltenen, greifbaren Einblick in das landwirtschaftliche Rückgrat Apuliens und wie es das Leben von der Antike bis heute geprägt hat. Nach der Tour geht die Reise mit einer geführten Olivenölverkostung weiter, geleitet von Ihrem Gastgeber. Sie werden eine Auswahl lokaler, extra vergine Öle probieren – jedes mit seiner eigenen Persönlichkeit und seinem Profil – einfach serviert mit frischem, lokalem Brot, so wie es seit Generationen gemacht wird. Während Sie kosten, lernen Sie, wie man Bitterkeit, Schärfe, Fruchtigkeit und die Frische erkennt, die hochwertiges Öl auszeichnet. Die Verkostung dreht sich nicht nur um den Geschmack – es geht darum, zu verstehen, was ein Olivenöl authentisch macht, wie man Etiketten liest, es richtig lagert und im Alltag verwendet. Ob Sie ein Feinschmecker oder ein Erstverkoster sind, Sie werden mit einem tieferen Verständnis für diese goldene Zutat, die die mediterrane Kultur seit Jahrtausenden nährt und erhält, nach Hause gehen. Dieses Erlebnis ist ideal für alle, die auf einzigartige Weise eine Verbindung zur Landschaft, zur Vergangenheit und zu den Aromen Apuliens herstellen möchten. Es ist nur ein kurzer Spaziergang vom Stadtzentrum Martina Francas entfernt, fühlt sich aber an wie ein Schritt Jahrhunderte zurück in der Zeit.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595154256213,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/5YlzJRxob98bnxJkbMdhZNizAD1aLYZV_Baw9JR46iw.png?v=1778329947"},{"product_id":"organic-wine-and-olive-oil-tasting-experience-near-lecce","title":"Bio-Wein- und Olivenölverkostungserlebnis in der Nähe von Lecce","description":"Tauchen Sie ein in die authentische Welt von Apulien \u0026amp; Salento mit einem immersiven Erlebnis in einer historischen Masseria (Landgut), die für ihren hochwertigen Bio-Wein und ihr extra natives Olivenöl bekannt ist. Beginnen Sie Ihre Reise mit einer geführten Tour durch die jahrhundertealte unterirdische und hypogeische Ölmühle aus dem 18. Jahrhundert sowie den traditionellen unterirdischen Keller, wo Sie die faszinierenden Produktionsmethoden entdecken, die über Generationen hinweg bewahrt wurden. Nach der Erkundung dieser historischen Räume genießen Sie eine Verkostung von drei sorgfältig ausgewählten Bio-Weinen, die von dem Gut produziert werden, wobei jeder Wein einen einzigartigen Ausdruck des lebendigen Terroirs von Apulien bietet. Ergänzend zu den Weinen probieren Sie ihr hochwertiges extra natives Olivenöl, das für sein reiches Aroma und seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Um Ihr Erlebnis zu bereichern, genießen Sie eine Auswahl traditioneller Taralli, die salzige Kekse sind und perfekt zu den Weinen und dem Öl passen. Diese authentische Reise bietet einen einzigartigen Einblick in die nachhaltigen Praktiken und das reiche Erbe eines angesehenen salentinischen Guts.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595154452821,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/AsShLTF8uiVl1Jo20Rmbsp3ZCwmewvAmxunctD6twGM.jpg?v=1778329967"},{"product_id":"winery-tour-with-wine-tasting-and-light-lunch-near-otranto","title":"Weingutführung mit Weinprobe \u0026 leichtem Mittagessen in der Nähe von Otranto","description":"Beginnen Sie Ihre Reise mit einem geführten Spaziergang durch den Weinberg und die Produktionsstätte. Erfahren Sie alles über den gesamten Weinherstellungsprozess, von der Ankunft der Trauben und den Erntetechniken bis hin zu Fermentation, Reifung und Abfüllung. Gewinnen Sie Einblicke in jeden Schritt der Herstellung dieser außergewöhnlichen Weine. Nach der Tour entspannen Sie im Verkostungsraum, wo eine vielfältige Auswahl von fünf Weinen serviert wird. Die Verkostung umfasst einen Weißwein, einen Rosé und drei Rotweine. Anpassungen sind willkommen; wenn Sie andere Sorten bevorzugen, können Arrangements getroffen werden, um Ihren Vorlieben gerecht zu werden. Neben den Weinen genießen Sie eine regionale Platte mit einer Auswahl an köstlichen lokalen Spezialitäten: Auberginen-Parmesan, Kartoffelpizza, rustikale Pizza, Zucchini-Flan, vier Arten von Wurstwaren, vier Käsesorten, eine cremige Burrata, Taralli, eine getrocknete Feige und traditionelles Brot, gewürzt mit lokalen Zutaten. Minderjährige Personen erhalten anstelle der 5 Weine ein alkoholfreies Getränk.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595154813269,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/qGVoD7jWivReYFN-jGFxox7XoEVmWGWDOkbbwXOyOhc.jpg?v=1778324968"},{"product_id":"vineyard-walk-and-wine-tasting-at-a-masseria-winery-near-taranto","title":"Weinbergspaziergang und Weinverkostung bei einem Masseria-Weingut in der Nähe von Taranto","description":"Tauchen Sie ein in das Herz der Salento-Landschaft für ein immersives Weinerlebnis, das Tradition, Innovation und tief verwurzelte Leidenschaft vereint. Eingebettet zwischen alten, buschgeformten Reben, nur wenige Kilometer von der ionischen Küste entfernt, bietet diese Tour eine einzigartige Perspektive auf eine der faszinierendsten Weinregionen Italiens. Ihr Erlebnis beginnt mit einem ruhigen Spaziergang durch Reihen von Primitivo-Reben, die mit der traditionellen „alberello“-Methode kultiviert werden, die die vitikulturelle Identität dieser Region prägt. Während Sie an den niedrigen, knorrigen Pflanzen vorbeischlendern – jede mit Geschichten in ihrem Boden – erfahren Sie mehr über das Terrain der Region, das Mikroklima in Küstennähe und warum dieses Land als ideal für kräftige, ausdrucksstarke Weine gilt. Vom Weinberg aus werden Sie zu einer modernen Weinkellerei geleitet, die neben einem restaurierten Landgut erbaut wurde. Dieser durchdacht gestaltete Raum verbindet moderne Weinproduktionstechnologie mit architektonischen Elementen einer historischen Masseria. Der Kontrast zwischen modernen Edelstahltanks und sternenförmigen Steindecken schafft eine auffällige Harmonie zwischen Innovation und Erbe. Drinnen besuchen Sie den Produktionsbereich, wo lokale Experten den Weg von der Traube zum Glas erklären – Einblicke in die Ernte, Fermentation und Vinifikation teilen. Sie werden auch die während der Produktion verwendeten Geräte sehen und erfahren, wie sich die Techniken je nach Charakter des Weins ändern. Als Nächstes betreten Sie die Reifekeller, wo Eichenfässer, Tonneaux und Barriques ruhig neben einem neueren Experiment ruhen: keramische Krüge, die von Handwerkern aus dem nahegelegenen Grottaglie hergestellt wurden. Hier erfahren Sie, wie Reifungsbehälter Aroma, Textur und Geschmack formen und wie jedes Material das Endprodukt beeinflusst. Die kühle, ruhige Luft und der Duft von Eiche und Wein vertiefen das sensorische Erlebnis. Nach der Tour setzen Sie sich zu einer geführten Verkostung von drei ausgewählten Weinen – jeder Ausdruck der Seele des Landes. Neben Ihren Gläsern genießen Sie eine kuratierte Auswahl typischer Delikatessen aus der Region Taranto: lokale Käsesorten, handwerkliche Salumi und knusprige Taralli. Die Verkostung wird von einem lokalen Führer geleitet, der Ihnen hilft, Nuancen in jedem Wein zu entdecken, Geschichten über die Jahrgänge zu teilen und die Aromen mit dem Boden und der Sonne zu verbinden, die Sie gerade erkundet haben. Diese Region war lange ein versteckter Schatz für Weinliebhaber, und durch jahrelange enge Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern und kontinuierliche Forschung zu Boden, Rebsorten und Reifetechniken hat die Weinkellerei, die Sie besuchen werden, dazu beigetragen, dieses Potenzial ans Licht zu bringen. Im Rahmen Ihres Erlebnisses werden Sie auch durch den Bürobereich und den Panoramaraum gehen, der einen Blick auf die Weinberge des Anwesens bietet – und Ihnen einen letzten atemberaubenden Blick auf das Land bietet, das all dies möglich macht. Ob Sie ein Weinliebhaber sind oder einfach nur neugierig darauf, die Fülle der süditalienischen Traditionen zu entdecken, dieses Erlebnis bietet eine perfekte Mischung aus Bildung, Erkundung und Genuss in einer wirklich besonderen Umgebung.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595596460373,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/9WTO5bLvdK1Dq1ZackOVtZZQUGGxDcRbhHhC0VyAvbw.png?v=1778330222"},{"product_id":"wine-tasting-with-food-pairings-in-bari-city-center","title":"Weinprobe mit Speisenpaarungen im Stadtzentrum von Bari","description":"Treten Sie von den gepflasterten Straßen der Altstadt von Bari in ein einladendes, historisches Weingeschäft—wo Gläser voll sind, Geschichten fließen und die Luft nach gereiftem Eichenholz und frischer Focaccia duftet. Dieses Weinerlebnis ist für neugierige Reisende, Feinschmecker und Weinliebhaber gedacht, die langsamer werden und Apulien wirklich schmecken möchten. Im Herzen des Stadtzentrums von Bari gelegen, ist es bequem zu Fuß erreichbar—kein Auto, kein Umweg durch die Landschaft, kein Stress. Nur ein warmer Platz, gute Gesellschaft und eine Auswahl an ausdrucksvollen Weinen, die die Geschichte des Landes erzählen. Sie werden in ein charmantes, familiengeführtes Weingeschäft willkommen geheißen, das voller Charakter und reich an lokaler Geschichte ist. Ihr Gastgeber—ein leidenschaftlicher Weinkenner—wird Sie durch eine Verkostung von vier sorgfältig ausgewählten Weinen führen: einem Schaumwein, einem Weißwein, einem Rosé und einem Rotwein. Jeder Wein wurde ausgewählt, um die Vielfalt der süditalienischen Trauben zu präsentieren, von knackigen Küstenweißweinen bis hin zu kräftigen, sonnenverwöhnten Rotweinen. Während Sie nippen, erfahren Sie, wie Wein hergestellt wird—vom Weinberg bis zur Flasche—neben Geschichten über die Trauben, die Regionen und die Winzer, die Traditionen am Leben erhalten und gleichzeitig Innovationen annehmen. Sie werden auch in grundlegende Verkostungstechniken eingeführt, damit Sie Aromen, Balance und Struktur erkennen können—selbst wenn Sie völlig neu im Wein sind. Um die Weine zu ergänzen, genießen Sie eine Verkostungsplatte mit lokalen Speisen: Wurstwaren wie Capocollo oder Salami, gereifte und frische Käsesorten, handwerkliches Brot und weiche, goldene Focaccia direkt aus dem Ofen. Alles ist sorgfältig ausgewählt, um das Beste aus jedem Glas herauszuholen—und Ihnen einen Geschmack von Apuliens reicher kulinarischer Tradition zu geben. Die Atmosphäre ist informell, persönlich und tief in lokalem Stolz verwurzelt. Es gibt keine langen Vorträge oder strengen Regeln—nur freundliche Gespräche, köstlichen Wein und Raum, um Fragen zu stellen, Eindrücke zu teilen und den Moment zu genießen. Egal, ob Sie alleine reisen, als Paar oder in einer kleinen Gruppe, dieses Erlebnis bietet die perfekte Auszeit vom Sightseeing. Es ist eine Gelegenheit, Ihre Füße auszuruhen, Ihr Glas zu füllen und sich wie ein Gast und nicht wie ein Tourist zu fühlen. Also kommen Sie herein, heben Sie ein Glas und lernen Sie Bari Schluck für Schluck kennen.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595596296533,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/UjLj9ASkd5fsmxBxUD3WDusmh-6n-b7ftuDh83LDOpY.png?v=1778330222"},{"product_id":"underground-olive-mill-tour-in-gallipoli-with-food-tastings","title":"Unterirdische Olivenölmühle-Tour in Gallipoli mit Essensverkostungen","description":"Entdecken Sie eine weniger bekannte Seite Süditaliens mit einem Besuch in einem unterirdischen Olivenöl-Museum, das sich im historischen Zentrum von Gallipoli befindet. Versteckt unterhalb der Straßenebene und direkt in den lokalen Stein gehauen, bieten diese alten Räume einen faszinierenden Einblick, wie Olivenöl einst produziert, gelagert und in ganz Europa gehandelt wurde. Der Besuch findet in den hypogeischen Olivenmühlen des Palazzo Granafei statt, einem Komplex, der sich unterirdisch über etwa 200 Quadratmeter unter zwei historischen Gebäuden erstreckt. Wenn Sie in den Untergrund hinabsteigen, betreten Sie Räume, die vollständig aus Carparo, einem weichen Kalkstein, der für die Region typisch ist, ausgegraben wurden. Diese Räume stammen aus dem 17. bis 19. Jahrhundert und waren einst aktive Zentren der Olivenölproduktion. Drinnen finden Sie originale und rekonstruierte Geräte, die zum Mahlen und Pressen von Oliven verwendet wurden, darunter große Steinmühlen, Lagerbereiche, Pressen und Auffanggruben für Öl und Pflanzenwasser. Während des Besuchs beschreibt eine Audioinstallation, wie Olivenöl vor der modernen Technologie produziert wurde, sodass Sie die Geschichte in Ihrem eigenen Tempo verfolgen können. Die Erklärungen konzentrieren sich auf die praktischen Aspekte der Produktion und die historische Rolle des Olivenöls, wodurch das Erlebnis auch für diejenigen zugänglich ist, die mit den mediterranen Essenstraditionen nicht vertraut sind. Ab dem 16. Jahrhundert wurde Gallipoli zu einem der wichtigsten Olivenöl-Handelsports in Süditalien. Das in der umliegenden Landschaft produzierte Öl wurde in die Stadt gebracht, in großen unterirdischen Zisternen gelagert und per Schiff zu Märkten in ganz Europa verschifft. Zu dieser Zeit wurde Olivenöl nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch zum Beleuchten von Straßen und Häusern sowie für industrielle Zwecke wie die Wollverarbeitung, was es in nordeuropäischen Ländern sehr begehrt machte. Beim Durchqueren der Mühlräume, Lagerbereiche und ehemaligen Ställe erhalten Sie einen klaren Eindruck davon, wie intensiv und organisiert diese Tätigkeit einst war. Der Besuch ist so gestaltet, dass er kurz, aber informativ ist und etwa 15 bis 30 Minuten dauert, was es einfach macht, ihn in eine umfassendere Erkundung der Altstadt einzubeziehen. Nach dem Besuch ist es Zeit, tiefer in das sensorische Erlebnis einzutauchen mit einer Verkostung lokaler Produkte in einem nahegelegenen familiengeführten Geschäft. Vor der Verkostung werden Sie in dieses sensorische Erlebnis eingeführt: Sie erfahren kurz, wie EVO-Öl lokal hergestellt wird und wie der Polyphenolgehalt die Intensität, Bitterkeit und Schärfe des Öls beeinflusst, was ein tieferes Verständnis seiner Vielfalt und Qualitäten ermöglicht. Hier können Sie 7–8 Sorten lokal produzierten nativen Olivenöls extra probieren, zusammen mit traditionellen Snacks wie Taralli, gebratenen Saubohnen und, auf Anfrage und nur für Personen ab 18 Jahren, lokalen Spirituosen und Kräuterlikören. Die Öle werden auf knusprigen Brotcrostini verkostet, um Farbe, Aroma, Geschmack und Konsistenz besser wahrnehmen zu können.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595607011669,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/u6WeZ8SmYbLHlgfaXPxLLQcQ1WGmg8zBXZVw9FIqonk.png?v=1778330200"},{"product_id":"horse-ride-in-a-salento-nature-reserve-with-transfer-from-lecce","title":"Reitausflug in einem Naturschutzgebiet in Salento mit Transfer von Lecce","description":"Sobald Sie auf der Ranch sind, werden Sie auf sanften Pferden reiten und in Begleitung eines erfahrenen Reitführers entlang der Wege des Parks reiten, um die natürliche Schönheit der Gegend zu entdecken. Sie werden am Strand ankommen, um einige Fotos zu machen, und am Ende des Ausflugs kehren Sie zur Ranch zurück. Die Teilnehmer werden von von E.N.G.E.A. lizenzierten Guides begleitet. Das Erlebnis zu Pferd hat eine Gesamtdauer von etwa 1 Stunde.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877407061,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/262ltDtN5eTCQpjemFXOoGnaLhWEaL2p-kNyyA6KKq8.jpg?v=1778330198"},{"product_id":"visit-to-a-winery-in-salento-with-wine-tasting-and-light-lunch-departing-from-lecce","title":"Besuch eines Weinguts in Salento mit Weinprobe und leichtem Mittagessen. Abfahrt von Lecce","description":"Sie werden von Lecce aus zu einem Weingut fahren, wo Sie die magische Atmosphäre der Traubenverarbeitung wieder erleben und die verschiedenen Weinherstellungstechniken verstehen können. Mit Hilfe eines erfahrenen Sommeliers können Sie ausgezeichnete salentinische Weine wie Negroamaro und Primitivo probieren. Die Tour beinhaltet ein Mittagessen mit typischen Gerichten.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877374293,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/yqbGEOajqlEEML2p562A-vkVTczyCBa90ewpiVH0DnE.jpg?v=1778329931"},{"product_id":"tour-to-4-towns-of-salento-galatina-otranto-leuca-and-gallipoli-departing-from-lecce","title":"Tour zu 4 Städten in Salento: Galatina, Otranto, Leuca und Gallipoli. Abfahrt von Lecce","description":"Diese Tour gibt Ihnen die Möglichkeit, 4 der malerischsten Städte im Salento in einem komfortablen Minivan mit Klimaanlage und einem professionellen Fahrer zu besuchen, der Ihnen Informationen über die Geschichte der Städte und die zu besuchenden Orte gibt. Eine malerische Route von der Adria zur Ionischen See, zwischen felsigen Küsten, kleinen Buchten und weißen Stränden im karibischen Stil. Der erste Halt der Tour ist Galatina, ein echtes Juwel der Kunst, Geschichte und Traditionen. Die wunderbare Basilika der Heiligen Katharina von Alexandrien steht nur hinter der Basilika des Heiligen Franziskus in Assisi zurück, was die Anzahl der Fresken im Inneren betrifft, die von Giottos Schülern geschaffen wurden. Weitere zu besuchende Monumente sind die Kathedrale der Heiligen Peter und Paul sowie die alten \"Hofhäuser\" und die Gebäude im historischen Zentrum. Der zweite Halt ist Otranto, eines der schönsten Küstendörfer im Salento. Die Stadt Otranto ist voller Geschichte, und jede Ecke hebt den Einfluss verschiedener Zivilisationen hervor, darunter die Römer, die Byzantiner, die Osmanen und die Aragonesen. Sie haben Freizeit, um die prächtige Kathedrale, die Kirche des Heiligen Petrus im perfekten byzantinischen Stil, das Schloss, die Türme, die mächtigen pelasgischen Bastionen und die Mauern, die die gesamte antike Stadt umgaben, zu besichtigen. Nach Otranto erreichen Sie Santa Maria di Leuca entlang der wunderbaren Adriaküste, die durch Klippen, die über das Meer ragen, Höhlen und Buchten mit steinigem Grund gekennzeichnet ist. Auf dem Weg bewundern Sie Santa Cesarea Terme, Castro Marina und den Ciolo-Fjord. Santa Maria di Leuca ist wahrhaft der Absatz Italiens, der Ort, an dem die Ionische See auf die Adria trifft. Von diesem Punkt in Apulien aus genießen Sie spektakuläre Ausblicke auf den Hafen und das Meer sowie das Heiligtum von Santa Maria de Finibus Terrae. Nach Santa Maria di Leuca erreichen Sie entlang der ionischen Küste Gallipoli, das als die Perle der Ionischen See gilt. Diese griechische Stadt kann in zwei Bereiche unterteilt werden: das neue Dorf, wo die touristischen Einrichtungen und modernen Gebäude entstehen, und die Altstadt. Der alte Teil der Stadt befindet sich auf einer Kalksteininsel, die durch eine Brücke aus dem 17. Jahrhundert mit dem Festland verbunden ist. Sie haben Freizeit zur Verfügung, um das historische Zentrum zu erkunden, das durch ein labyrinthartiges Geflecht aus engen Straßen gekennzeichnet ist, in dem traditionelle Geschäfte mit lokalen Handwerksprodukten, zahlreiche beeindruckende barocke Kirchen und aristokratische Paläste zu finden sind. Ebenfalls sehenswert sind die Kathedrale, die der Heiligen Agatha gewidmet ist, eines der besten Beispiele für den Barock im Salento, das anglonische Schloss, das im 13. Jahrhundert erbaut wurde, und der griechische Brunnen, einer der ältesten Brunnen Italiens.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877341525,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/6kntAWcm-bBMIWcZOOzbiP6X6XdtrF019KLRVkAFO1w.jpg?v=1778329946"},{"product_id":"from-brindisi-ostuni-alberobello-and-polignano-a-mare-tour","title":"Von Brindisi. Tour nach Ostuni, Alberobello und Polignano a Mare","description":"Diese Tour gibt Ihnen die Möglichkeit, drei bedeutende Dörfer in Apulien in einem komfortablen Minivan mit Klimaanlage und einem professionellen Fahrer zu besuchen, der Ihnen Informationen über die Geschichte der Städte und die zu besuchenden Orte gibt. Am Ende der Tour können Sie wählen, ob Sie nach Brindisi oder Lecce zurückkehren möchten. Der erste Halt der Tour ist Ostuni, bekannt als die \"Weiße Stadt\", ein wunderbares mittelalterliches Dorf, reich an Gassen und weiß getünchten Häusern, das an eine orientalische Landschaft erinnert. Sie haben Freizeit, um das alte Stadtzentrum, genannt \"la terra\" (\"das Land\"), zu besuchen, das durch Gassen, steile Treppen, Höfe und kleine Plätze gekennzeichnet ist, wo weiß getünchte Häuser, Handwerksläden und typische kleine Geschäfte zu finden sind. Nach Ostuni erreichen Sie Alberobello und überqueren dabei einige charmante Dörfer, die auf den Hügeln liegen. Die Landschaft ist eine kontinuierliche Abfolge von alten Olivenbäumen und Trulli. Der Besuch des schönen Alberobello ist wie eine Reise in ein zeitloses Land. Sie haben Freizeit zur Verfügung, um das charakteristische historische Zentrum, ein UNESCO-Weltkulturerbe, zu erkunden. Es besteht vollständig aus Trulli, besonderen weißen, pyramidenförmigen Strukturen, die es einzigartig in der Welt machen und eines der außergewöhnlichsten Beispiele italienischer Volksarchitektur darstellen. Besonders auffällig sind die beiden Stadtteile: \"Rione Monti\" mit seinen lokalen Handwerksläden und \"Aia Piccola\", wo die ältesten Trulli und kleine Museen zu finden sind. Nach Alberobello, auf dem Weg zum Adriatischen Meer, erreichen Sie das schöne Polignano a Mare, die Geburtsstadt des berühmten Domenico Modugno. Polignano a Mare steht auf einer Klippe, die steil zum Meer abfällt. Sie haben Freizeit zur Verfügung, um das historische Zentrum und die Überreste der römischen Herrschaft zu erkunden. Unter Letzteren befindet sich die Brücke der Via Traiana, die noch begehbar ist. Wenn Sie das historische Zentrum betreten, durch ein Labyrinth von Straßen, Gassen und Plätzen, die von lokalen Geschäften und Restaurants belebt sind, finden Sie sich auf drei Terrassen mit Blick auf das Meer wieder, um einen atemberaubenden Ausblick zu genießen.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877472597,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/8U8GhzxwpAce987RjflRPVFQb9adx93gj-VMOhBAD-g.jpg?v=1778330189"},{"product_id":"lecce-private-tour-with-tasting-of-typical-local-products","title":"Private Tour in Lecce mit Verkostung typischer lokaler Produkte","description":"Nachdem Sie Ihren Reiseführer getroffen haben, werden Sie aufbrechen, um das schöne Lecce zu entdecken. Sie beginnen Ihre Tour, indem Sie zu den Hauptsehenswürdigkeiten von Lecce gehen und durch die charakteristischen engen Straßen des historischen Zentrums schlendern. Sie werden die beeindruckende Piazza Duomo entdecken, einen der schönsten Plätze Italiens; die Piazza Sant’Oronzo, wo Sie die Überreste des römischen Amphitheaters bewundern werden; die faszinierende Basilika Santa Croce; die prächtigen Kirchen im Barockstil; die erstaunlichen historischen Paläste und die malerischsten und versteckten Orte der Altstadt. Während der Tour machen Sie einen Halt für ein leichtes Mittagessen mit typischen Produkten aus Salento: rustico, friselline, puccette farcite con salumi, parmigiana, lasagna, fave e verdura, capocollo, burratina und ein Glas guten Wein. Dies ist eine einzigartige Erfahrung, um die Kunst, Kultur, das Essen und den Folklore dieser wunderbaren Stadt kennenzulernen.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877439829,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/hlkF1IBm0NdK72HtKm81lGgFTN2CmgSpa2Z50L17amo.jpg?v=1778329958"},{"product_id":"ostuni-alberobello-and-polignano-a-mare-tour-departing-from-lecce","title":"Tour nach Ostuni, Alberobello und Polignano a Mare. Abfahrt von Lecce","description":"Diese Tour gibt Ihnen die Möglichkeit, drei bedeutende Dörfer in Apulien in einem komfortablen Minivan mit Klimaanlage und einem professionellen Fahrer zu besuchen, der Ihnen Informationen über die Geschichte der Städte und die zu besuchenden Orte geben wird. Der erste Halt der Tour ist Ostuni, bekannt als die \"Weiße Stadt\", ein wunderbares mittelalterliches Dorf, reich an Gassen und weiß getünchten Häusern, das an eine orientalische Landschaft erinnert. Sie haben Freizeit, um das alte Stadtzentrum, genannt \"la terra\" (\"das Land\"), zu besuchen, das durch Gassen, steile Treppen, Höfe und kleine Plätze gekennzeichnet ist, wo weiß getünchte Häuser, Handwerksläden und typische kleine Geschäfte zu finden sind. Nach Ostuni erreichen Sie Alberobello und überqueren dabei einige charmante Dörfer, die auf den Hügeln liegen. Die Landschaft ist eine kontinuierliche Abfolge von alten Olivenbäumen und Trulli. Den schönen Ort Alberobello zu besuchen, ist wie eine Reise in ein zeitloses Land. Sie haben Freizeit, um das charakteristische historische Zentrum, ein UNESCO-Weltkulturerbe, zu erkunden. Es besteht vollständig aus Trulli, besonderen weißen, pyramidenförmigen Strukturen, die es einzigartig in der Welt machen und eines der außergewöhnlichsten Beispiele italienischer Volksarchitektur darstellen. Besonders auffällig sind die beiden Stadtteile: \"Rione Monti\" mit seinen lokalen Handwerksläden und \"Aia Piccola\", wo die ältesten Trulli und kleine Museen zu finden sind. Nach Alberobello, auf dem Weg zum Adriatischen Meer, erreichen Sie das schöne Polignano a Mare, die Geburtsstadt des berühmten Domenico Modugno. Polignano a Mare steht auf einer Klippe, die steil zum Meer abfällt. Sie haben Freizeit, um das historische Zentrum und die Überreste der römischen Herrschaft zu erkunden. Unter letzteren befindet sich die Brücke der Via Traiana, die noch begehbar ist. Wenn Sie das historische Zentrum betreten, durch ein Labyrinth von Straßen, Gassen und Plätzen, die von lokalen Geschäften und Restaurants belebt werden, finden Sie sich auf drei Terrassen mit Blick auf das Meer wieder, um einen atemberaubenden Ausblick zu genießen.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877308757,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/ZyZsX00ePSNn2mCGtprKCIpECVosGpvRKPTxHr0gUVg.jpg?v=1778330188"},{"product_id":"wine-tasting-near-locorotondo-and-alberobello-with-vineyard-walk","title":"Weinverkostung in Apulien nahe Alberobello (Valle d'Itria)","description":"Erleben Sie die authentischen Aromen Apuliens bei einer Weinverkostung in der ruhigen Landschaft nahe Martina Franca, im Herzen der Valle d'Itria – nur rund 15 Fahrminuten von Alberobello. Zwischen sanften Weinbergen, Trockensteinmauern und weiß getünchten Höfen erhalten Sie einen echten Einblick in die Weinkultur Süditaliens.\n\nEmpfangen werden Sie von den Inhabern, einem jungen Paar, das Weinberge und Produktion selbst betreut. Ihre Herzlichkeit sorgt schnell für eine entspannte, familiäre Atmosphäre. In der Verkostung probieren Sie vier halbe Gläser: je nach Saison etwa einen frischen, mineralischen Verdeca, den aromatischen einheimischen Susumaniello, einen eleganten Rosé aus Primitivo-Trauben oder einen charaktervollen Orange-Wein.\n\nDie Gastgeber erklären jeden Wein klar und verständlich und teilen Einblicke in Anbau und Herstellung – ohne zu viel Fachjargon. Dazu werden sorgfältig zubereitete lokale Snacks gereicht, die zeigen, wie gut Speisen und Weine der Region zusammenpassen.\n\nZum Abschluss spazieren Sie auf eigene Faust durch die Reben und genießen die apulische Landschaft. Ideal für Paare, Freunde und alle, die weniger bekannte italienische Rebsorten entdecken möchten – auch als Ergänzung zu einem Besuch der Trulli von Alberobello, der Altstadt von Locorotondo oder Cisternino.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53724449145173,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/QCeTREi2nVUlrN7V2pYdBr8bHVFnnFO2PrfZFpnXUVk.jpg?v=1778329923"},{"product_id":"mozzarella-making-show-and-farm-tour-in-putignano","title":"Mozzarella-Herstellung und Hofbesichtigung in Putignano","description":"Dieses Erlebnis führt Besucher hinter die Kulissen der handwerklichen Käseherstellung und zeigt jeden Schritt, mit dem frische Milch zu einer der bekanntesten Käsespezialitäten Italiens wird.\n\nUmgeben von der Landschaft der Hochebene der Murge beginnt der Besuch auf einem aktiven Biohof, auf dem Generationen von Landwirten und Käsern traditionelle Methoden bewahrt haben, die auf dem Respekt vor der Natur, dem Tierwohl und dem regionalen Erbe beruhen. Ideal für Reisende, die authentische kulturelle Erlebnisse suchen: Diese geführte Tour bietet einen tieferen Einblick in das ländliche Leben Italiens abseits der üblichen touristischen Routen.\n\nDas Erlebnis beginnt mit einer Live-Vorführung der Mozzarella-Herstellung durch erfahrene Käser. Die Gäste beobachten, wie frisch gesammelte Milch mit traditionellen handwerklichen Techniken zu Filata-Käse verarbeitet wird, und erfahren, wie Zeitpunkt, Temperatur und handwerkliches Geschick zusammenwirken, um Mozzarella mit seiner zarten Textur und seinem frischen Geschmack zu erzeugen.\n\nAußerdem lernen Sie die traditionelle Methode des „siero innesto“ kennen, eine natürliche Fermentation mit Molke als Starterkultur, die traditionell in der Käseherstellung Süditaliens verwendet wird. Im Gegensatz zu industriellen Verfahren mit Zusatzstoffen reift die Milch bei dieser Methode auf natürliche Weise, wodurch Käse mit intensiverem Geschmack und besserer Verträglichkeit entsteht.\n\nDer Rundgang führt anschließend rückwärts durch die Produktionskette, sodass Sie den gesamten Weg vom fertigen Käse zurück zu seinem Ursprung nachvollziehen können. Sie besichtigen die Käserei und erfahren, wie der Hof jede Phase der zertifizierten Bio-Produktion steuert.\n\nEin Besuch im Kuhstall bietet die Gelegenheit, die Milchkühe kennenzulernen, die die Grundlage der Milchproduktion des Hofs bilden, und zu verstehen, wie ihr Wohlergehen die Produktqualität direkt beeinflusst. Der Hof folgt ethischen Grundsätzen der Tierhaltung mit großzügigen Flächen und natürlichem Futter für die Tiere.\n\nDie Gäste besichtigen außerdem die Reifekeller, in denen traditionelle Reifetechniken Aroma, Textur und Charakter der Käse des Hofs entwickeln, und erfahren mehr über lokale Reifetraditionen sowie die Bedeutung von Zeit und Umgebung in der handwerklichen Käseherstellung.\n\nZum Abschluss steht eine geführte Verkostung von frischem Mozzarella, cremiger Burrata und einer Auswahl handwerklich hergestellter Käsesorten aus eigener Produktion. Bei der Verkostung entdecken die Gäste die besonderen Eigenschaften frischer und gereifter Käsesorten und vertiefen ihr Verständnis für die Käsetraditionen Apuliens.\n\nIdeal für Feinschmecker, Familien und neugierige Reisende verbindet dieses Erlebnis Kultur, Handwerk und authentische regionale Aromen in einer der interessantesten ländlichen Regionen Süditaliens.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869039513941,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/IrFYP4luChd6Qd2IRpo867r9a5jOYsELvp7E45dKsk8.png?v=1788770742"},{"product_id":"mozzarella-making-show-and-dairy-farm-visit-in-fasano-brindisi","title":"Mozzarella-Herstellung und Besuch des Milchhofs in Fasano, Brindisi","description":"Entdecken Sie die authentischen Aromen der ländlichen Umgebung von Fasano bei einer Erlebnisreise in die traditionelle Käseherstellung Apuliens. Umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen und ruhiger Landschaft lädt dieses Erlebnis dazu ein zu erfahren, wie einige der beliebtesten Milchspezialitäten Süditaliens noch heute von Hand hergestellt werden.\n\nIhr Besuch beginnt in einer traditionellen handwerklichen Käserei innerhalb einer historischen Masseria, einem Bauernhof, der eng mit dem landwirtschaftlichen Erbe Apuliens verbunden ist. Hier bewahren erfahrene Käser Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden, und verwandeln frische Milch mit traditionellen Methoden und viel Sorgfalt in Mozzarella, Burrata und andere regionale Spezialitäten.\n\nWährend der geführten Käsereitour beobachten Sie die Live-Produktion von frischem Mozzarella und erfahren, wie Textur, Temperatur und handwerkliches Geschick das Endprodukt formen. Entdecken Sie den feinen Herstellungsprozess der Burrata, einem der bekanntesten Käse Apuliens, bekannt für ihren cremigen Kern und ihre weiche Hülle. Auch Reisende, die mit den italienischen Käsetraditionen nicht vertraut sind, gewinnen Einblick in die Leidenschaft und das Können hinter diesen bekannten Produkten.\n\nDie geführte Besichtigung der Käserei dauert etwa 20 Minuten und bietet einen interessanten Einblick in die tägliche Produktion auf einem aktiven Bauernhof.\n\nIm Anschluss werden frisch zubereitete Käsesorten und lokale Spezialitäten in entspannter, ländlicher Atmosphäre serviert. Die Gäste genießen frischen Mozzarella, cremige Burrata, Ricotta und Primo-Sale-Käse, natur oder mit Kräutern verfeinert. Dazu kommt eine Auswahl von 5 bis 6 gereiften und halbgereiften Käsesorten, die die Vielfalt und den Reichtum der apulischen Käsetraditionen zeigen.\n\nDazu werden lokaler Wein, handgemachte Taralli und regionale Aufschnittwaren gereicht. Die Taralli, das knusprige ringförmige Gebäck typisch für Apulien, passen ideal zu den frischen und gereiften Aromen der Verkostung.\n\nAnders als bei schnelllebigen kulinarischen Touren ist dieses Erlebnis auf Entschleunigung ausgelegt. Nach der geführten Besichtigung können die Gäste die Masseria und die umliegende Landschaft in ihrem eigenen Tempo erkunden.\n\nNeben dem Käsereierlebnis bietet der historische Bauernhof einen Einblick in das authentische ländliche Leben Süditaliens. Das Ende des 19. Jahrhunderts errichtete Anwesen beherbergte einst Bauernfamilien, Tiere und die landwirtschaftliche Produktion auf demselben Grundstück. Viele dieser traditionellen Räume sind bis heute erhalten und schaffen eine Atmosphäre, die zeitlos und eng mit der Natur verbunden wirkt.\n\nSie haben die Gelegenheit, die Tiere des Hofs kennenzulernen, darunter Kühe, Schafe, Ziegen und Hühner. Die ruhige Umgebung bietet eine willkommene Abwechslung zu belebten touristischen Zielen und ermöglicht es, sich auf den langsameren Rhythmus der apulischen Landschaft einzulassen.\n\nIdeal für Feinschmecker, Paare, Familien und neugierige Reisende verbindet dieses Erlebnis die Live-Herstellung von Mozzarella, authentische lokale Aromen und den Charme des Landlebens bei einem Hofbesuch in Apulien.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913288798549,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/tgsFpQiKrrVEmK8JaRojt4j_AGmd5Dq--uwmZ3xtXdc.png?v=1789038536"},{"product_id":"olive-grove-tour-with-evo-oil-tasting-and-aperitivo-in-vieste","title":"Olivenhain-Tour mit Olivenöl-Verkostung und Aperitivo in Vieste","description":"Eingebettet in eine malerische Landschaft, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, kultiviert dieses familiengeführte Anwesen jahrhundertealte Olivenbäume und produziert hochwertiges natives Olivenöl extra. Im Mittelpunkt steht ein Produkt, das den authentischen, zeitlosen Geschmack des Landes einfängt.\n\nIm Norden Apuliens gelegen, blickt die Gegend auf eine lange Tradition der Olivenölproduktion zurück. Das Öl stammt von der sortenreinen Olive „Ogliarola“ sowie einer sorgfältig ausgewählten Mischung regionaler Sorten.\n\nBeginnen Sie Ihr Erlebnis mit einem geführten Spaziergang durch die Olivenhaine, bei dem fachkundige Erklärungen die Anbaumethoden und die Geschichte der Bäume nahebringen. Erfahren Sie mehr über die lange Tradition der Olivenölproduktion im Norden Apuliens.\n\nAnschließend erwartet Sie eine Verkostung der erstklassigen nativen Olivenöle extra des Anwesens, die die reichen Aromen und die besonderen Eigenschaften jeder Sorte hervorhebt. Genießen Sie die Aromen der Tradition, erleben Sie die Werte der Authentizität und schätzen Sie das Engagement für Qualität und Umweltschutz.\n\nSchließen Sie Ihre Tour mit einem Aperitivo ab: Bruschette, Käse, Aufschnitt, Oliven und eingelegtes Gemüse, begleitet von einem Glas lokalem Wein und Wasser.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913299087701,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/iAOjZvWT53uUfXg7ORsD4-lWQJKsgFbJMWJKrugFSGw.jpg?v=1789038568"},{"product_id":"pizzica-dance-workshop-with-instructor-in-bari","title":"Pizzica-Tanzworkshop mit Lehrerin in Bari","description":"Erleben Sie die lebendige Tradition des Pizzica-Tanzes in einem unterhaltsamen Workshop, der an zwei verschiedenen charmanten Orten in Bari stattfindet. Unter der Leitung der Tanzlehrerin Alessandra Bellomo lernen Sie einige der wichtigsten Schrittfolgen dieses lebhaften Volkstanzes.\nGenießen Sie die traditionelle Musik, die eine authentische und mitreißende Atmosphäre schafft. Für nicht italienischsprachige Teilnehmer steht eine englische Dolmetscherin zur Verfügung. Der Workshop dauert etwa eine Stunde bis eine Stunde und fünfzehn Minuten und findet in einem gut ausgestatteten Raum mit Umkleiden und Schließfächern statt.\nDer Veranstaltungsort ist das Cral Regione Puglia in der Viale Unità d'Italia 24\/A - 24\/B, nahe dem Hauptbahnhof von Bari. Bei Gruppen von mehr als 6 Personen findet der Workshop stattdessen im Centro Hara in der Via Alessandro Maria Calefati 62 statt.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913306853717,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/5ex4M2xk-qj4tgIRva0GjxqMqu7WFWlZKW02W7NpaSc.jpg?v=1789038596"},{"product_id":"guided-wine-tasting-and-food-in-a-ship-like-wine-bar-in-lecce","title":"Geführte Weinverkostung mit Speisen in einer schiffsförmigen Weinbar in Lecce","description":"Betreten Sie eine einzigartig gestaltete Weinbar in Lecce, im Salento, und erleben Sie eine geführte Weinverkostung. Das Interieur ähnelt einem Schiffsrumpf mit zahlreichen Bullaugen, die eine maritime Atmosphäre schaffen und Sie in ein nautisches Ambiente eintauchen lassen.Ein Sommelier führt Sie durch eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl von vier hochwertigen Gourmet-Weinen. Jeder Wein wurde ausgewählt, um die unterschiedlichen Terroirs und Weinbautraditionen der Region Salento hervorzuheben und bietet so einen umfassenden Einblick in den lokalen Weinbau.Die Verkostung wird von einer Auswahl authentischer regionaler Speisen begleitet, darunter 1 Tomaten-Bruschetta, 1 Bruschetta mit Wurst und Stracchino-Käse, Capocollo aus Martina Franca, Caciocavallo-Käse und Focaccia Barese (Fladenbrot mit Tomaten), die sorgfältig abgestimmt sind, um den Geschmack jedes Weins zu unterstreichen.Für Minderjährige oder alle, die alkoholfreie Optionen bevorzugen, beinhaltet die Erfahrung einen kunstvoll zubereiteten alkoholfreien Cocktail, der die Aromen und die Komplexität klassischer Drinks nachahmt und allen Gästen ein inklusives Erlebnis bietet.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913312620885,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/sBab7AZOMu-gc5mfD_LD3T3DM3J0gPYEtgEseV3r5Ao.jpg?v=1789038620"},{"product_id":"mozzarella-making-show-with-tasting-in-bari","title":"Mozzarella-Show mit Verkostung in Bari","description":"Entdecken Sie die authentische Kunst der apulischen Käseherstellung bei einer Live-Vorführung der Mozzarella- und Burrata-Herstellung in einer der traditionsreichsten Käsereien Baris. Die Erfahrung findet in einem familiengeführten Betrieb statt, der seit dem späten 19. Jahrhundert handwerkliche Milchprodukte herstellt und dabei ausschließlich frische lokale Milch sowie traditionelle, über Generationen weitergegebene Handwerkstechniken verwendet.Sobald Sie die Käserei betreten, spüren Sie sofort die Wärme eines echten apulischen Familienbetriebs. Erfahrene Käsemeister empfangen Sie und führen Sie durch die faszinierende Welt der Frischkäseherstellung. Sie zeigen jeden Schritt des Prozesses — von der Gerinnung bis zur charakteristischen Filatura — und erklären, wie der Teig geschnitten, gezogen, geformt und in den weichen Mozzarella sowie die cremige Burrata verwandelt wird, für die Apulien bekannt ist.Die Vorführung ist rein zum Zuschauen gedacht, sodass Sie den gesamten Prozess aus nächster Nähe verfolgen können. Sie erfahren mehr über die Geschichte dieser Käsesorten, die Bedeutung der Milchqualität und die Techniken, die die apulischen Milchprodukte so besonders machen. Die Käsemeister teilen Wissenswertes, Traditionen und kleine Geheimnisse, die zeigen, wie viel Geschick und Präzision für die handwerkliche Herstellung dieser Spezialitäten nötig sind.Nach der Vorführung genießen Sie eine Verkostung von frisch hergestelltem Mozzarella und Burrata — weich, zart und geschmacksintensiv. Sie warm zu probieren, kurz nach der Herstellung, ist eine seltene Gelegenheit, die den authentischen Geschmack der apulischen Käsetradition unterstreicht. Alles wird täglich mit frischer Milch aus der Murgia-Region hergestellt, ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe, für einen natürlichen und authentischen Geschmack.Diese Erfahrung eignet sich für Feinschmecker, Familien und alle, die sich für lokales Handwerk interessieren. Sie bietet einen bedeutungsvollen Einblick in eine der beliebtesten kulinarischen Traditionen Apuliens und würdigt die Leidenschaft, Hingabe und das Erbe hinter jedem Bissen Mozzarella und Burrata.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913312588117,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/TqlMNVMz8in3LUHwEoDQhEKATik5KETbwaqJxcvcVRA.png?v=1789038621"},{"product_id":"underground-mill-visit-with-olive-oil-tasting-in-ostuni","title":"Besichtigung der unterirdischen Ölmühle mit Olivenölverkostung in Ostuni","description":"In der ruhigen Landschaft nahe Ostuni, wo die rote Erde auf das silbrige Grün jahrhundertealter Olivenbäume trifft, lädt eine zeitlose Masseria dazu ein, die Seele Apuliens durch ihr kostbarstes Gut zu entdecken: natives Olivenöl extra. Entdecken Sie das Herzstück der apulischen Olivenölkultur bei einer geführten Erfahrung in einem noblen Landgut aus dem 18. Jahrhundert, nur wenige Schritte vom Meer entfernt und lediglich 3 km vom historischen Zentrum von Ostuni. Die Masseria liegt inmitten jahrhundertealter Olivenbäume und sanfter Hügellandschaft und bietet eine authentische Reise durch das landwirtschaftliche Erbe der Region.Beginnen Sie mit einem geführten Spaziergang durch den monumentalen Olivenhain mit jahrtausendealter Geschichte. Auf alten Feldwegen bewundern Sie majestätische, vom Lauf der Zeit geformte Bäume und erfahren mehr über traditionelle Anbaumethoden, lokale Artenvielfalt und die tiefe Verbindung zwischen dem Land und der apulischen Identität. Der Spaziergang zwischen diesen natürlichen Skulpturen schafft ein Gefühl von Harmonie und Naturverbundenheit.Anschließend besuchen Sie eine der ältesten unterirdischen Ölmühlen (Frantoio Ipogeo) der Region. In den Fels gehauen, zeigt dieser stimmungsvolle Ort, wie Olivenöl vor Jahrhunderten hergestellt wurde. Ihr Guide erklärt die alten Techniken, die Rolle der Mühle im ländlichen Leben und die Bedeutung von Olivenöl in der Geschichte Apuliens.Weiter geht es zur modernen Ölmühle, einer kleinen, aber hochinnovativen Anlage mit kontinuierlichem Zweiphasen-Verfahren. Hier erfahren Sie mehr über den zeitgenössischen Produktionsprozess, von der Ernte bis zur Extraktion, und erleben, wie moderne Technologie und Forschung die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra gewährleisten. Ihr Guide begleitet Sie durch jeden Schritt und zeigt die Unterschiede zwischen traditionellen und modernen Methoden auf.Zum Abschluss nehmen Sie an einer geführten Olivenölverkostung teil und lernen, Aromen, Geschmacksrichtungen und Merkmale von hochwertigem nativem Olivenöl extra zu erkennen. Dieser kleine Verkostungskurs hilft Ihnen, die Nuancen des apulischen Olivenöls zu schätzen und zu verstehen, was es zu einem der begehrtesten Produkte der Region macht.Am Ende der Tour haben Sie die Möglichkeit, die eigenen nativen Olivenöle extra des Gutes zu erwerben, hergestellt aus genau den Bäumen, die Sie soeben erkundet haben. Außerdem können Sie eine Auswahl weiterer lokaler Hofprodukte durchstöbern, darunter reine Fruchtmarmeladen, „glyphosatfreie\" Nudeln aus dem hofeigenen Weizen und ihren hauseigenen roten Primitivo-Wein.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913324351829,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/eAbEBVdOs5WMI8zqcBJAwWnLxR2GFnDFzpshe2eBXh8.jpg?v=1789038645"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/collections\/5A_WQqJMu_91ZnNtYp_eylaBOnsaoHjknPuwKDnub2B6Eo2Z_nBx1ZR_xrhm5NR3_M1WsimrqH4DZKu9wCdbMcFWL2VckyWH-agMK_PKlEU.jpg?v=1773055750","url":"https:\/\/www.touraround.it\/de\/collections\/apulien.oembed?page=2","provider":"Touraround","version":"1.0","type":"link"}