{"title":"Bari","description":"Eine Sammlung von Erlebnissen in Bari, Apulien, darunter Käseverkostungen, Bauernhoftouren und traditionelle Tanzworkshops.","products":[{"product_id":"olive-oil-mill-tour-with-tasting-near-molfetta-and-bari","title":"Olivenölmühle-Tour mit Verkostung in der Nähe von Molfetta \u0026 Bari","description":"Tauchen Sie ein in die authentische Kultur des extra nativen Olivenöls mit dieser spannenden, familiengeführten Olivenmühlen-Tour, die sich der Nachhaltigkeit und Tradition widmet. Dieses Erlebnis bietet einen direkten Einblick in den gesamten Produktionsprozess und verbindet lehrreiche Einblicke mit sinnlicher Entdeckung. Beginnen Sie mit einem herzlichen Empfang in einer gemütlichen Umgebung, die das Aroma eines perfekten italienischen Espressos hervorruft. Führen Sie freundliche Gespräche und treffen Sie den Meister der Olivenölproduktion, der jede Phase der Produktion überwacht. Vom Eintreffen der frisch geernteten Oliven bis zur Lagerung und Abfüllung des Öls wird der Guide das sorgfältige Handwerk hinter jedem Tropfen enthüllen. Als Nächstes erkunden Sie die sorgfältig gepflegten Lagerräume, einschließlich des klimatisierten Kellers, in dem das begehrte extra native Olivenöl sicher aufbewahrt wird. Während dieses Teils der Tour hören Sie Geschichten über die Geschichte der Familie, ihre Ursprünge und Grundwerte, die ihr Engagement für Qualität und Umweltrespekt betonen. Schließen Sie mit einer professionellen Olivenölverkostung ab, bei der Sie lernen, hochwertiges Öl von minderwertigen Sorten mit Experten-Techniken zu unterscheiden. Eine Verkostung des frisch produzierten EVO bietet eine sinnliche Reise durch Aromen und Geschmäcker und vertieft das Verständnis dafür, was echtes extra natives Olivenöl so besonders macht. Diese immersive Tour ist darauf ausgelegt, ein tieferes Verständnis für die Olivenölkultur zu fördern und nachhaltige Praktiken sowie Familientraditionen hervorzuheben, die über Generationen weitergegeben wurden.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595152191829,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/AtPmHnGNWPke9KPGWezbS8Q7KaO0p103m070WBmMAuA.jpg?v=1778329914"},{"product_id":"olive-oil-mill-tour-with-tasting-and-gift-near-bari","title":"Olivenölmühle Tour mit Verkostung und Geschenk in der Nähe von Bari","description":"Nehmen Sie an einer geführten Tour durch ein familiengeführtes Unternehmen teil, bei der jeder Schritt des Produktionsprozesses sorgfältig überwacht wird, und sehen Sie alle Maschinen, die zur Herstellung dieses grünen Goldes verwendet werden. Sie haben die Möglichkeit, die alte Mühle und die neue technologische Mühle zu besichtigen. Von dem Moment an, in dem die Oliven den optimalen Reifegrad erreichen, werden sie direkt vom Baum handverlesen und sofort zur Mühle transportiert, um ihre Frische zu bewahren. Mit traditionellen Kaltpressverfahren, die am selben Tag durchgeführt werden, werden die Oliven in ein lebendiges, reines Öl verwandelt, das seine authentischen Aromen und Geschmäcker bewahrt. Dieses Handwerk ist das Ergebnis langjähriger Familientradition, ergänzt durch Fachwissen in Agronomie und Ingenieurwesen. Im Laufe der Jahre wurden die Techniken für Anbau und Ernte perfektioniert, indem natürliche Materialien wie Granit und Stein mit modernen Elementen wie Glas und Stahl kombiniert wurden, um die Effizienz zu steigern und gleichzeitig die Tradition zu respektieren. Nach der Tour durch die Ölmühle sind Sie zu einer Verkostung eingeladen, bei der Sie die zarten, reichen Aromen des extra nativen Olivenöls, das über frische Bruschetta geträufelt wird, genießen können. Um ein Stück dieser Tradition mit nach Hause zu nehmen, erhält jeder Teilnehmer eine 100 ml Flasche – perfekt für das Handgepäck – damit Sie die Essenz der Sonne, des Meeres und des jahrhundertealten Handwerks Apuliens überall genießen können.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595153502549,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/GVcxAoCSPPnp0F48DqwtJxEK6BeEOU92apdEhHwbiBE.jpg?v=1778514695"},{"product_id":"wine-tasting-with-food-pairings-in-bari-city-center","title":"Weinprobe mit Speisenpaarungen im Stadtzentrum von Bari","description":"Treten Sie von den gepflasterten Straßen der Altstadt von Bari in ein einladendes, historisches Weingeschäft—wo Gläser voll sind, Geschichten fließen und die Luft nach gereiftem Eichenholz und frischer Focaccia duftet. Dieses Weinerlebnis ist für neugierige Reisende, Feinschmecker und Weinliebhaber gedacht, die langsamer werden und Apulien wirklich schmecken möchten. Im Herzen des Stadtzentrums von Bari gelegen, ist es bequem zu Fuß erreichbar—kein Auto, kein Umweg durch die Landschaft, kein Stress. Nur ein warmer Platz, gute Gesellschaft und eine Auswahl an ausdrucksvollen Weinen, die die Geschichte des Landes erzählen. Sie werden in ein charmantes, familiengeführtes Weingeschäft willkommen geheißen, das voller Charakter und reich an lokaler Geschichte ist. Ihr Gastgeber—ein leidenschaftlicher Weinkenner—wird Sie durch eine Verkostung von vier sorgfältig ausgewählten Weinen führen: einem Schaumwein, einem Weißwein, einem Rosé und einem Rotwein. Jeder Wein wurde ausgewählt, um die Vielfalt der süditalienischen Trauben zu präsentieren, von knackigen Küstenweißweinen bis hin zu kräftigen, sonnenverwöhnten Rotweinen. Während Sie nippen, erfahren Sie, wie Wein hergestellt wird—vom Weinberg bis zur Flasche—neben Geschichten über die Trauben, die Regionen und die Winzer, die Traditionen am Leben erhalten und gleichzeitig Innovationen annehmen. Sie werden auch in grundlegende Verkostungstechniken eingeführt, damit Sie Aromen, Balance und Struktur erkennen können—selbst wenn Sie völlig neu im Wein sind. Um die Weine zu ergänzen, genießen Sie eine Verkostungsplatte mit lokalen Speisen: Wurstwaren wie Capocollo oder Salami, gereifte und frische Käsesorten, saisonale Marmeladen, handwerkliches Brot und weiche, goldene Focaccia direkt aus dem Ofen. Alles ist sorgfältig ausgewählt, um das Beste aus jedem Glas herauszuholen—und Ihnen einen Geschmack von Apuliens reicher kulinarischer Tradition zu geben. Die Atmosphäre ist informell, persönlich und tief in lokalem Stolz verwurzelt. Es gibt keine langen Vorträge oder strengen Regeln—nur freundliche Gespräche, köstlichen Wein und Raum, um Fragen zu stellen, Eindrücke zu teilen und den Moment zu genießen. Egal, ob Sie alleine reisen, als Paar oder in einer kleinen Gruppe, dieses Erlebnis bietet die perfekte Auszeit vom Sightseeing. Es ist eine Gelegenheit, Ihre Füße auszuruhen, Ihr Glas zu füllen und sich wie ein Gast und nicht wie ein Tourist zu fühlen. Also kommen Sie herein, heben Sie ein Glas und lernen Sie Bari Schluck für Schluck kennen.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595596296533,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/UjLj9ASkd5fsmxBxUD3WDusmh-6n-b7ftuDh83LDOpY.png?v=1778330222"},{"product_id":"mozzarella-making-show-and-farm-tour-in-putignano","title":"Mozzarella Making Show \u0026 Farm Tour in Putignano","description":"This experience takes visitors behind the scenes of artisan cheesemaking revealing every stage of the process that transforms fresh milk into some of Italy’s most iconic dairy specialties.Surrounded by the landscapes of the Murgia plateau, the visit begins inside a working organic farm where generations of local farmers and cheesemakers have preserved traditional methods rooted in respect for nature, animal welfare, and regional heritage. Perfect for travelers seeking authentic cultural experiences, this guided tour offers a deeper look into rural Italian life beyond the typical tourist routes.The experience starts with a live mozzarella-making demonstration led by expert cheesemakers. Guests will observe how freshly collected milk is transformed into stretched-curd cheese using traditional artisan techniques. Learn how timing, temperature, and manual skill combine to create mozzarella with its delicate texture and fresh flavor.You will also discover the ancient “siero innesto” method, a natural whey starter fermentation process traditionally used in southern Italian cheesemaking. Unlike industrial techniques that rely on additives, this method naturally matures the milk, creating cheeses with richer flavor and improved digestibility.The visit then continues backwards through the production chain, allowing guests to understand the full journey from finished cheese back to its origins. Explore the dairy facilities and learn how the farm manages every stage of certified organic production.A visit to the cattle stables offers the chance to meet the dairy cows responsible for the farm’s milk production and understand how animal wellbeing directly influences product quality. The farm follows ethical farming practices, providing spacious environments and natural feed for its animals.Guests will also enter the cheese aging cellars, where traditional maturation techniques develop the aroma, texture, and character of the farm’s cheeses. Here, you will learn about local aging traditions and the importance of time and environment in artisan cheese production.The experience concludes with a guided tasting of fresh mozzarella, creamy burrata, and a selection of artisan cheeses produced on-site. During the tasting, guests will discover the unique characteristics of fresh and aged cheeses while gaining a deeper appreciation for Apulian dairy traditions.Ideal for food lovers, families, and curious travelers, this experience combines culture, craftsmanship, and authentic local flavors in one of southern Italy’s most fascinating rural regions.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869039513941,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/IrFYP4luChd6Qd2IRpo867r9a5jOYsELvp7E45dKsk8.png?v=1788770742"},{"product_id":"pizzica-dance-workshop-with-instructor-in-bari","title":"Pizzica Dance Workshop with Instructor in Bari","description":"Experience the vibrant tradition of the traditional Pizzica dance in an engaging workshop held in two different charming Bari venues. Led by instructor Alessandra Bellomo, learn some of the key figures of this lively folk dance.Enjoy the traditional music, creating an authentic and immersive atmosphere. For non-Italian speakers, an English interpreter will be available to facilitate understanding and enhance the learning experience. The workshop lasts approximately one hour to an hour and fifteen minutes and takes place in a well-equipped space with changing rooms and lockers for convenience.The location will be Cral Regione Puglia in Viale Unità d'Italia, 24\/A - 24\/B, near Bari Central Station. In case of groups larger than 6 people, the workshop will be instead held at Centro Hara in Via Alessandro Maria Calefati 62.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913306853717,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/5ex4M2xk-qj4tgIRva0GjxqMqu7WFWlZKW02W7NpaSc.jpg?v=1789038596"},{"product_id":"mozzarella-making-show-with-tasting-in-bari","title":"Mozzarella Making Show with Tasting in Bari","description":"Discover the authentic art of Apulian cheesemaking with a live mozzarella and burrata stretching show inside one of Bari’s most historic dairies. The experience takes place in a family‑run creamery that has been producing artisanal dairy products since the late 1800s, using only fresh local milk and traditional hand‑crafting methods passed down through generations.As you step inside the dairy, you’ll immediately feel the warmth of a true Apulian family business. You’ll be welcomed by expert cheesemakers who will guide you through the fascinating world of fresh cheese production. They will demonstrate each step of the process — from curd formation to the iconic filatura — showing how the dough is cut, stretched, shaped, and transformed into the smooth mozzarella and the rich, creamy burrata that Puglia is famous for.The show is fully observational, allowing you to watch the entire process up close. You’ll learn about the history of these cheeses, the importance of milk quality, and the techniques that make Apulian dairy products so unique. The cheesemakers will share curiosities, traditions, and small secrets that reveal just how much skill and precision are required to create these specialties by hand.After the demonstration, you’ll enjoy a delicious tasting of freshly made mozzarella and burrata — soft, delicate, and incredibly flavorful. Tasting them warm, just moments after production, is a rare opportunity that highlights the genuine taste of Apulian dairy tradition. Everything is made daily with fresh milk from the Murgia area, without preservatives or additives, ensuring an authentic and natural flavor.This experience is perfect for food lovers, families, and anyone curious about local craftsmanship. It offers a meaningful glimpse into one of Puglia’s most beloved culinary traditions and celebrates the passion, dedication, and heritage behind every bite of mozzarella and burrata.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913312588117,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/TqlMNVMz8in3LUHwEoDQhEKATik5KETbwaqJxcvcVRA.png?v=1789038621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/collections\/01c1fc7a-d85b-41f1-af4d-9730be96d767_f0cf78cd-4d74-4f81-9dff-4f56e8c5aefb.jpg?v=1789051041","url":"https:\/\/www.touraround.it\/de\/collections\/bari.oembed","provider":"Touraround","version":"1.0","type":"link"}