{"product_id":"underground-mill-visit-with-olive-oil-tasting-in-ostuni","title":"Besichtigung der unterirdischen Ölmühle mit Olivenölverkostung in Ostuni","description":"In der ruhigen Landschaft nahe Ostuni, wo die rote Erde auf das silbrige Grün jahrhundertealter Olivenbäume trifft, lädt eine zeitlose Masseria dazu ein, die Seele Apuliens durch ihr kostbarstes Gut zu entdecken: natives Olivenöl extra. Entdecken Sie das Herzstück der apulischen Olivenölkultur bei einer geführten Erfahrung in einem noblen Landgut aus dem 18. Jahrhundert, nur wenige Schritte vom Meer entfernt und lediglich 3 km vom historischen Zentrum von Ostuni. Die Masseria liegt inmitten jahrhundertealter Olivenbäume und sanfter Hügellandschaft und bietet eine authentische Reise durch das landwirtschaftliche Erbe der Region.Beginnen Sie mit einem geführten Spaziergang durch den monumentalen Olivenhain mit jahrtausendealter Geschichte. Auf alten Feldwegen bewundern Sie majestätische, vom Lauf der Zeit geformte Bäume und erfahren mehr über traditionelle Anbaumethoden, lokale Artenvielfalt und die tiefe Verbindung zwischen dem Land und der apulischen Identität. Der Spaziergang zwischen diesen natürlichen Skulpturen schafft ein Gefühl von Harmonie und Naturverbundenheit.Anschließend besuchen Sie eine der ältesten unterirdischen Ölmühlen (Frantoio Ipogeo) der Region. In den Fels gehauen, zeigt dieser stimmungsvolle Ort, wie Olivenöl vor Jahrhunderten hergestellt wurde. Ihr Guide erklärt die alten Techniken, die Rolle der Mühle im ländlichen Leben und die Bedeutung von Olivenöl in der Geschichte Apuliens.Weiter geht es zur modernen Ölmühle, einer kleinen, aber hochinnovativen Anlage mit kontinuierlichem Zweiphasen-Verfahren. Hier erfahren Sie mehr über den zeitgenössischen Produktionsprozess, von der Ernte bis zur Extraktion, und erleben, wie moderne Technologie und Forschung die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra gewährleisten. Ihr Guide begleitet Sie durch jeden Schritt und zeigt die Unterschiede zwischen traditionellen und modernen Methoden auf.Zum Abschluss nehmen Sie an einer geführten Olivenölverkostung teil und lernen, Aromen, Geschmacksrichtungen und Merkmale von hochwertigem nativem Olivenöl extra zu erkennen. Dieser kleine Verkostungskurs hilft Ihnen, die Nuancen des apulischen Olivenöls zu schätzen und zu verstehen, was es zu einem der begehrtesten Produkte der Region macht.Am Ende der Tour haben Sie die Möglichkeit, die eigenen nativen Olivenöle extra des Gutes zu erwerben, hergestellt aus genau den Bäumen, die Sie soeben erkundet haben. Außerdem können Sie eine Auswahl weiterer lokaler Hofprodukte durchstöbern, darunter reine Fruchtmarmeladen, „glyphosatfreie\" Nudeln aus dem hofeigenen Weizen und ihren hauseigenen roten Primitivo-Wein.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913324351829,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/eAbEBVdOs5WMI8zqcBJAwWnLxR2GFnDFzpshe2eBXh8.jpg?v=1789038645","url":"https:\/\/www.touraround.it\/de\/products\/besichtigung-der-unterirdischen-oelmuehle-mit-olivenoelverkostung-in-ostuni","provider":"Touraround","version":"1.0","type":"link"}