{"title":"Lecce","description":"Una raccolta di esperienze a Lecce, in Puglia, tra cui degustazioni di vino e abbinamenti gastronomici con produttori locali.","products":[{"product_id":"underground-olive-mill-tour-and-tasting-near-otranto","title":"Tour e degustazione del frantoio ipogeo vicino a Otranto","description":"Nascosto sotto il paesaggio baciato dal sole del Salento si cela un mondo dimenticato di pietra, olio e lavoro antico. Pochi viaggiatori ne conoscono l'esistenza, ma una volta scoperto, lascia un ricordo indelebile. Appena fuori dalla storica strada tra Cerfignano e Otranto, questa esperienza guidata vi condurrà al Frantoio Ipogeo Mulino a Vento, uno splendido frantoio sotterraneo scavato nella roccia nel XVI secolo. Qui, nella quiete fioca di una grotta naturale trasformata dall'uomo, storia e mito prendono vita. Il tour inizia con una discesa nell'ipogeo, un'ampia sala circolare circondata dalle zone di produzione originali, ciascuna delle quali un tempo dedicata alle diverse fasi di lavorazione dell'olio d'oliva. Enormi ruote di pietra, blocchi di pressatura e vasche di stoccaggio sono ancora in piedi, testimoni silenziosi di secoli di lavoro. Nel suo periodo di massimo splendore, questo frantoio funzionava grazie a una combinazione di forza animale ed eolica. Un tempo asini bendati giravano intorno alla stanza, azionando le macine, mentre le pale catturavano il vento per facilitare il processo di molitura. La struttura non era solo funzionale, ma un simbolo di ingegno e sopravvivenza in una regione in cui l'olio d'oliva era più di un semplice alimento: era luce, moneta di scambio e identità. Sotto la guida di esperti narratori, esplorerai la vita lavorativa dei trappitari, i lavoratori dell'olio che vivevano sottoterra durante i mesi del raccolto. Ascolterai racconti delle loro routine, del loro folklore e del loro supervisore, il Nachiro, che governava questo mondo sotterraneo. Nel cuore della campagna salentina si nasconde un tesoro nascosto scavato nella pietra: un frantoio ipogeo del XVI secolo, un tempo alimentato da animali e vento. Costruito all'interno di una grotta naturale e successivamente ampliato, il frantoio veniva utilizzato da novembre a maggio per produrre olio lampante, un tempo la principale fonte di luce della regione. Qui, asini bendati azionavano le macine e i lavoratori, noti come trappitari, vivevano sottoterra per mesi, guidati dal maestro del mulino, il Nachiro. Durante la visita, esplorerete i macchinari originali in pietra, le aree di stoccaggio delle olive e gli antichi sistemi di spremitura. L'esperienza si conclude con una degustazione guidata di due oli extravergine di oliva regionali abbinati al pane tradizionale fatto con grano duro Senatore Cappelli. Imparerete a riconoscere sapori, aromi e come utilizzare al meglio l'olio d'oliva. Leggenda e storia si fondono qui. Secondo la leggenda locale, la strada vicino al mulino era infestata dalle strìare, streghe che costringevano i viaggiatori notturni a ballare fino all'alba. Queste storie, condivise con passione e umorismo, rendono la visita ancora più coinvolgente. Che siate amanti del cibo, appassionati di storia o viaggiatori culturali, questo tour offre un'immersione profonda nelle radici meno note del Salento, nascoste sottoterra, ricche di storie e sapori. Ma questa esperienza non riguarda solo il passato, riguarda anche il sapore. Dopo la visita, potrete godervi una degustazione guidata di due varietà di olio extravergine di oliva locale, serviti sia in purezza che con fette di pane rustico di grano duro Senatore Cappelli. L'aroma ricco, il sapore intenso e il leggero finale pepato dell'olio d'oliva pugliese raccontano una storia tutta loro: una storia di terra, sole e cura secolare. Degustando, imparerete a distinguere le note di frutta, amaro ed equilibrio, e come gustare al meglio questo ingrediente essenziale nella vostra cucina. È un momento semplice che lega passato e presente, proprio come questo luogo. Lungo il cammino, potreste persino sentire sussurri di leggende: il racconto delle strìare, le streghe che si dice infestino il sentiero sotto il noce vicino al mulino. Secondo la tradizione locale, inducevano i viaggiatori a danzare tutta la notte fino a sfinirsi. \"Balla, balla, niri, balla forte\", cantavano, un'eco del profondo e incantato passato del Salento. Questo non è un museo. È una memoria vivente scolpita nella pietra. Una macchina del tempo alimentata dalla narrazione, dall'artigianato e dal persistente profumo di olio d'oliva. Che siate appassionati di storia, cibo o tesori nascosti, questa esperienza offre qualcosa di raro: un viaggio nel cuore sconosciuto del Salento.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595154288981,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/7xpxBom93_OF7r_GdIJcYOAwqjXyBgcfshKsmDTlKzc.png?v=1778293355"},{"product_id":"organic-wine-and-olive-oil-tasting-experience-near-lecce","title":"Esperienza di Degustazione di Vini Biologici e Olio d’Oliva vicino a Lecce","description":"Entra nel mondo autentico della Puglia e del Salento con un’esperienza immersiva in una storica masseria rinomata per il suo vino biologico di alta qualità e l’olio extravergine di oliva. Inizia il tuo viaggio con una visita guidata al frantoio ipogeo e sotterraneo risalente al 1700 e alla tradizionale cantina sotterranea, dove scoprirai i metodi di produzione affascinanti che sono stati preservati attraverso le generazioni. Dopo aver esplorato questi spazi storici, concediti una degustazione di tre vini biologici selezionati con cura prodotti dalla masseria, ognuno dei quali offre un’espressione distinta del vibrante terroir pugliese. A completare i vini, assapora una degustazione del loro olio extravergine di oliva di alta qualità, rinomato per il suo aroma ricco e l’eccezionale qualità. Per arricchire la tua esperienza, gusta una selezione di taralli tradizionali, biscotti salati perfetti da abbinare ai vini e all’olio. Questo viaggio autentico offre uno sguardo unico sulle pratiche sostenibili e sul ricco patrimonio di una rinomata masseria salentina.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595154452821,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/AsShLTF8uiVl1Jo20Rmbsp3ZCwmewvAmxunctD6twGM.jpg?v=1778329967"},{"product_id":"winery-tour-with-wine-tasting-and-light-lunch-near-otranto","title":"Visita in cantina con degustazione di vino e pranzo leggero vicino a Otranto","description":"Inizia il tuo viaggio con una passeggiata guidata attraverso il vigneto e l’impianto di produzione. Scopri l’intero processo di vinificazione, dall’arrivo dell’uva e le tecniche di raccolta fino alla fermentazione, all’invecchiamento e all’imbottigliamento. Approfondisci ogni fase della creazione di questi vini eccezionali.  \nDopo il tour, rilassati nella sala degustazione, dove viene servita una selezione diversificata di cinque vini. La degustazione include un vino bianco, un rosato e tre vini rossi. È possibile personalizzare la scelta; se preferisci varietà diverse, si possono organizzare soluzioni su misura per le tue preferenze.  \nAccanto ai vini, gusta un piatto regionale con una varietà di deliziose specialità locali: parmigiana di melanzane, pizza di patate, pizza rustica, flan di zucchine, quattro tipi di salumi, quattro varietà di formaggi, una cremosa burrata, taralli, un fico secco e pane tradizionale condito con ingredienti locali.  \nAi minori verrà servita una bevanda analcolica al posto dei 5 vini.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595154813269,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/qGVoD7jWivReYFN-jGFxox7XoEVmWGWDOkbbwXOyOhc.jpg?v=1778324968"},{"product_id":"underground-olive-mill-tour-in-gallipoli-with-food-tastings","title":"Visita al Frantoio Sotterraneo a Gallipoli con Degustazioni Gastronomiche","description":"Scopri un lato meno conosciuto del sud Italia con una visita a un museo sotterraneo di frantoi per olio d'oliva situato nel centro storico di Gallipoli. Nascosti sotto il livello della strada e scavati direttamente nella pietra locale, questi antichi spazi offrono un affascinante approfondimento su come l'olio d'oliva veniva un tempo prodotto, conservato e commercializzato in tutta Europa. La visita si svolge all'interno dei frantoi ipogei di Palazzo Granafei, un complesso che si estende sottoterra per circa 200 metri quadrati sotto due edifici storici. Scendendo sotto terra, si accede a stanze interamente scavate nel carparo, un calcare tenero tipico della zona. Questi spazi risalgono al periodo tra il XVII e il XIX secolo e un tempo erano centri attivi di produzione dell'olio d'oliva. All'interno si trovano attrezzature originali e ricostruite utilizzate per la macinazione e la spremitura delle olive, tra cui grandi macine in pietra, aree di stoccaggio, presse e vasche di raccolta per l'olio e l'acqua vegetale. Durante la visita, un'installazione audio descrive come veniva prodotto l'olio d'oliva prima della tecnologia moderna, permettendoti di seguire la narrazione al tuo ritmo. Le spiegazioni si concentrano sugli aspetti pratici della produzione e sul ruolo storico dell'olio d'oliva, rendendo l'esperienza accessibile anche a chi non conosce le tradizioni alimentari mediterranee. Dal XVI secolo in poi, Gallipoli divenne uno dei porti più importanti per il commercio dell'olio d'oliva nel sud Italia. L'olio prodotto nelle campagne circostanti veniva portato in città, conservato in grandi cisterne sotterranee e spedito via mare ai mercati di tutta Europa. All'epoca, l'olio d'oliva non veniva usato solo per cucinare, ma anche per illuminare strade e abitazioni e per scopi industriali come la lavorazione della lana, il che lo rendeva molto ricercato nei paesi del nord Europa. Camminando attraverso le stanze di macinazione, le aree di stoccaggio e le ex stalle, si ottiene un quadro chiaro di quanto intensa e organizzata fosse questa attività. La visita è pensata per essere breve ma informativa, della durata di circa 15-30 minuti, rendendola facile da includere in un'esplorazione più ampia del centro storico. Dopo la visita, è il momento di approfondire l'esperienza sensoriale con una degustazione di prodotti locali in un negozio familiare nelle vicinanze. Qui potrai assaggiare 7-8 varietà di olio extravergine di oliva prodotto localmente, insieme a snack tradizionali come taralli, fave fritte e, su richiesta e solo per maggiorenni, distillati locali e liquori alle erbe. Questa visita al frantoio sotterraneo e la degustazione sono ideali per viaggiatori interessati alla storia, alla cultura e ai metodi di produzione tradizionali. Offrono una prospettiva unica su come un semplice prodotto agricolo abbia plasmato per secoli l'economia, la vita quotidiana e i legami internazionali del sud Italia.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595607011669,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/u6WeZ8SmYbLHlgfaXPxLLQcQ1WGmg8zBXZVw9FIqonk.png?v=1778330200"},{"product_id":"horse-ride-in-a-salento-nature-reserve-with-transfer-from-lecce","title":"Passeggiata a Cavallo in una Riserva Naturale del Salento con Trasferimento da Lecce","description":"Una volta arrivati al Ranch, monterete a cavallo su esemplari docili e, in compagnia di una guida esperta di equitazione, percorrerete i sentieri del Parco per scoprire la bellezza naturale della zona. Arriverete sulla spiaggia per scattare alcune foto e al termine dell’escursione farete ritorno al Ranch. I partecipanti saranno accompagnati da guide patentate E.N.G.E.A. L’esperienza a cavallo avrà una durata totale di circa 1 ora.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877407061,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/262ltDtN5eTCQpjemFXOoGnaLhWEaL2p-kNyyA6KKq8.jpg?v=1778330198"},{"product_id":"visit-to-a-winery-in-salento-with-wine-tasting-and-light-lunch-departing-from-lecce","title":"Visita a una Cantina nel Salento con Degustazione di Vini e Pranzo Leggero. Partenza da Lecce","description":"Partirai da Lecce per raggiungere una cantina dove avrai l'opportunità di rivivere la magica atmosfera della trasformazione dell'uva e di comprendere le diverse tecniche di vinificazione. Con l'aiuto di un esperto sommelier potrai degustare eccellenti vini salentini, come Negroamaro e Primitivo. Il tour include un pranzo con piatti tipici.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877374293,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/yqbGEOajqlEEML2p562A-vkVTczyCBa90ewpiVH0DnE.jpg?v=1778329931"},{"product_id":"tour-to-4-towns-of-salento-galatina-otranto-leuca-and-gallipoli-departing-from-lecce","title":"Tour delle 4 Città del Salento: Galatina, Otranto, Leuca e Gallipoli. Partenza da Lecce","description":"Questo tour ti offrirà l'opportunità di visitare 4 dei borghi più pittoreschi del Salento a bordo di un comodo minivan con aria condizionata e un autista professionista che ti fornirà informazioni sulla storia dei paesi e sui luoghi da visitare. Un percorso panoramico dall'Adriatico allo Ionio, tra coste rocciose, piccole baie e spiagge bianche in stile caraibico. La prima tappa del tour è Galatina, una vera gemma di arte, storia e tradizioni. La meravigliosa Basilica di Santa Caterina d'Alessandria è seconda solo alla Basilica di San Francesco ad Assisi per la presenza di numerosi affreschi all'interno, realizzati dai discepoli di Giotto. Altri monumenti da visitare sono la Cattedrale dei SS. Pietro e Paolo, le antiche \"case a corte\" e gli edifici situati nel centro storico. La seconda tappa è Otranto, uno dei borghi costieri più belli del Salento. La città di Otranto è ricca di storia e ogni angolo evidenzia il passaggio di diverse civiltà, tra cui Romani, Bizantini, Ottomani e Aragonesi. Avrai tempo libero per visitare la splendida Cattedrale, la Chiesa di San Pietro in perfetto stile bizantino, il Castello, le Torri, i possenti Bastioni Pelasgi e le Mura che circondavano l'intera città antica. Dopo Otranto raggiungerai Santa Maria di Leuca, lungo la meravigliosa costa adriatica, caratterizzata da scogliere a picco sul mare, grotte e baie con fondale roccioso. Lungo il percorso ammirerai Santa Cesarea Terme, Castro Marina e il Fiordo del Ciolo. Santa Maria di Leuca è davvero il tacco d'Italia, il luogo dove il Mar Ionio incontra il Mar Adriatico. Da questa punta della Puglia potrai ammirare spettacolari vedute del porto e del mare, oltre al santuario di Santa Maria de Finibus Terrae. Dopo Santa Maria di Leuca, lungo la costa ionica, raggiungerai Gallipoli, considerata la perla del Mar Ionio. Questa città greca può essere divisa in due aree: il borgo nuovo, dove sorgono strutture turistiche e edifici moderni, e la città vecchia. La parte antica della città si trova su un'isola calcarea collegata alla terraferma da un ponte del XVII secolo. Avrai tempo libero a disposizione per esplorare il centro storico caratterizzato da un intreccio labirintico di vicoli, sede di botteghe artigiane tradizionali, numerose chiese barocche imponenti e palazzi aristocratici. Da vedere anche la Cattedrale dedicata a Sant'Agata, uno dei migliori esempi di Barocco nel Salento, il Castello Angioino costruito nel XIII secolo e la Fontana Greca, una delle fontane più antiche d'Italia.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877341525,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/6kntAWcm-bBMIWcZOOzbiP6X6XdtrF019KLRVkAFO1w.jpg?v=1778329946"},{"product_id":"from-brindisi-ostuni-alberobello-and-polignano-a-mare-tour","title":"Da Brindisi. Tour di Ostuni, Alberobello e Polignano a Mare","description":"Questo tour ti offrirà l'opportunità di visitare tre importanti borghi della Puglia a bordo di un comodo minivan con aria condizionata e un autista professionista che ti fornirà informazioni sulla storia dei paesi e sui luoghi da visitare. Al termine del tour potrai scegliere se tornare a Brindisi o a Lecce.  \nLa prima tappa del tour è Ostuni, conosciuta come la \"Città Bianca\", un meraviglioso borgo medievale ricco di vicoli e case imbiancate a calce, che ricorda un paesaggio orientale. Avrai tempo libero per visitare il centro storico, chiamato \"la terra\", caratterizzato da vicoli, scale in pendenza, cortili e piccole piazze, dove si trovano case imbiancate, botteghe artigiane e negozi tipici.  \nDopo Ostuni raggiungerai Alberobello, attraversando alcuni affascinanti borghi situati sulle colline. Il paesaggio è una continua successione di antichi ulivi e trulli. Visitare il bellissimo Alberobello è come fare un viaggio in un paese senza tempo. Avrai tempo libero per esplorare il suo caratteristico centro storico, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. È interamente composto da Trulli, particolari strutture bianche a forma piramidale che lo rendono unico al mondo e rappresentano uno degli esempi più straordinari di architettura popolare italiana. Particolarmente suggestivi sono i due rioni: \"Rione Monti\" con le sue botteghe artigiane locali e \"Aia Piccola\", dove si trovano i trulli più antichi e piccoli musei.  \nDopo Alberobello, scendendo verso il Mare Adriatico, raggiungerai la splendida Polignano a Mare, città natale del famoso Domenico Modugno. Polignano a Mare si erge su una scogliera a picco sul mare. Avrai tempo libero per esplorare il centro storico e i resti dell’epoca romana. Tra questi, il ponte della Via Traiana, ancora percorribile. Entrando nel centro storico, attraverso un dedalo di strade, vicoli e piazze animate da negozi e ristoranti locali, ti troverai su tre terrazze affacciate sul mare per godere di una vista mozzafiato.","brand":"Salento Experience - Tours \u0026 Activities","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52623877472597,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/8U8GhzxwpAce987RjflRPVFQb9adx93gj-VMOhBAD-g.jpg?v=1778330189"},{"product_id":"lecce-private-tour-with-tasting-of-typical-local-products","title":"Tour Privato di Lecce con Degustazione di Prodotti Tipici Locali","description":"Dopo aver incontrato la tua guida, partirai alla scoperta della splendida Lecce. Inizierai il tour dirigendoti verso i principali luoghi di interesse di Lecce, passeggiando per le caratteristiche stradine del centro storico. Scoprirai l’imponente Piazza Duomo, una delle piazze più belle d’Italia; Piazza Sant’Oronzo, dove ammirerai i resti dell’Anfiteatro Romano; la affascinante Basilica di Santa Croce; le sontuose chiese in stile barocco; gli straordinari palazzi storici e i luoghi più pittoreschi e nascosti della città vecchia. Durante il tour farai una sosta per un pranzo leggero con prodotti tipici del Salento: rustico, friselline, puccette farcite con salumi, parmigiana, lasagna, fave e verdura, capocollo, burratina e un bicchiere di buon vino. 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The interior resembles a ship vessel, featuring multiple portholes, creating a maritime atmosphere that immerses you in a nautical setting.Let a sommelier guide you through a carefully curated selection of four gourmet, high-quality wines. Each wine is chosen to highlight the diverse terroirs and winemaking traditions of the Salento region, offering a comprehensive exploration of local viticulture.The tasting session is complemented by a selection of authentic regional foods, including 1 tomato bruschetta, 1 sausage and stracchino cheese bruschetta, Martina Franca capocollo, Caciocavallo cheese, Barese focaccia (flatbread with tomatoes), which are thoughtfully paired to enhance the flavors of each wine.For minors or those who prefer non-alcoholic options, the experience includes a crafted alcohol-free cocktail, designed to mimic the flavors and complexity of classic drinks, providing an inclusive experience for all guests.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54913312620885,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/sBab7AZOMu-gc5mfD_LD3T3DM3J0gPYEtgEseV3r5Ao.jpg?v=1789038620"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/collections\/7e04038b-088a-46e6-bab1-d421f9716414.jpg?v=1789051030","url":"https:\/\/www.touraround.it\/it\/collections\/lecce.oembed","provider":"Touraround","version":"1.0","type":"link"}