{"product_id":"olive-oil-tasting-in-ancient-masseria-in-ostuni","title":"Degustazione di Olio d'Oliva in Antica Masseria a Ostuni","description":"Nella tranquilla campagna vicino a Ostuni, dove la terra rossa incontra il verde argenteo degli antichi ulivi, una masseria senza tempo ti invita a vivere l’anima della Puglia attraverso il suo dono più prezioso: l’olio extravergine di oliva. Questa masseria del XVI secolo, circondata da alberi monumentali e situata nel cuore del Parco Regionale delle Dune Costiere, è stata amorevolmente restaurata in un luogo dove tradizione e ricerca si incontrano. Per secoli è stata una tenuta rurale. Oggi è un rifugio per viaggiatori in cerca di profondità, autenticità e sapore.  \nLa tua esperienza di 60 minuti inizia con una visita guidata alla masseria, che include il suggestivo cortile, le stanze storiche e il frantoio ipogeo, scavato nella roccia e un tempo utilizzato per la spremitura delle olive nelle fresche ombre della terra. Passeggiando tra l’uliveto millenario, scoprirai alberi più antichi delle nazioni, ognuno un monumento della natura, e ascolterai le storie dietro la loro conservazione e cura.  \nImparerai la storia dell’olio d’oliva in Puglia, dalle antiche tecniche romane alla moderna coltivazione biologica. La tenuta utilizza metodi di raccolta sostenibili e rispettosi: la brucatura manuale attenta sugli alberi più giovani e delicati scuotitori meccanici per i giganti più anziani. Ogni tecnica è scelta per preservare la salute dell’albero e la purezza del frutto.  \nPoi, guidato dalla sommelier di olio d’oliva Lucia Leone, parteciperai a una degustazione tecnica di quattro diversi oli extravergine biologici prodotti proprio qui nella tenuta. Non si tratta solo di assaggiare e sorridere: è un’educazione per il tuo palato. Imparerai a distinguere l’amaro dal piccante, a riconoscere gli aromi del frutto e a capire cosa rende un olio extravergine non solo buono, ma eccezionale.  \nLucia ti guiderà nel processo di degustazione con chiarezza e passione, spiegandoti come utilizzare al meglio ogni olio a tavola e in cucina. Tornerai a casa sapendo come scegliere, conservare e abbinare l’olio extravergine, elevando i tuoi futuri piatti con ogni goccia.  \nDurante la visita sentirai l’atmosfera di un luogo dove il tempo rallenta, dove le persone vivono al ritmo della terra e dove la storia non è solo conservata, ma vissuta ogni giorno. Camminerai tra alberi viventi che hanno visto passare generazioni e assaggerai oli che portano secoli di tradizione in ogni goccia.  \nQuesta esperienza è ideale per gli amanti del cibo, i viaggiatori curiosi e chiunque voglia comprendere la vera essenza della Puglia. Che tu venga nei mesi più freschi durante la raccolta o nei giorni dorati dell’estate, te ne andrai con più di una semplice conoscenza: porterai con te memoria, sapore e connessione.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595153862997,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/5mqSWOQKDmCUtDsW6ndzGwCp7EorBzaE7IoawPMEds.png?v=1776997083","url":"https:\/\/www.touraround.it\/it\/products\/degustazione-di-olio-d-oliva-in-antica-masseria-a-ostuni","provider":"Touraround","version":"1.0","type":"link"}