{"product_id":"organic-wine-tasting-with-local-food-and-stroll-in-roccalbegna","title":"Degustazione di Vini Biologici con Cibo Locale e Passeggiata a Roccalbegna","description":"Inizia la tua esperienza con una degustazione di quattro vini biologici, abbinati con cura a una selezione di salumi e formaggi locali. La degustazione si svolge nella cantina della tenuta, dove potrai scoprire l’approccio sostenibile e naturale alla vinificazione—utilizzando lieviti autoctoni, fermentazioni spontanee e zero solfiti aggiunti—riflettendo un profondo rispetto per la terra e la tradizione. I vini serviti includono selezioni come Armancione e Ughetto, realizzati con uve toscane autoctone come Trebbiano Toscano, Procanico, Ansonica, Sangiovese, Ciliegiolo e Colorino—tutte coltivate con una filosofia basata sulla minima intervento e il rispetto per la natura. Imbottigliati in contenitori leggeri con tappo a vite, questi vini esemplificano pratiche sostenibili e purezza di espressione.  \nAd accompagnare la degustazione ci sono formaggi pecorini di diverse stagionature e una selezione curata di salumi provenienti da produttori locali, tra cui salsiccia stagionata, prosciutto, guanciale e un particolare lardo aromatico chiamato \"ramerina\". Delizie complementari come confetture di frutta, salse tradizionali, pane fresco e il rinomato \"Biscotto Salato di Roccalbegna\" (un presidio slow food) completano questa autentica esperienza culinaria, offrendo un vero assaggio del ricco patrimonio del territorio.  \nDopo la degustazione, è possibile fare una passeggiata facoltativa attraverso il vigneto (si trova a 15 minuti di distanza, quindi non sempre è garantita ed è opzionale) per apprezzare i vigneti terrazzati storici della tenuta, piantati in zone rinomate per la loro vocazione alle varietà autoctone.  \nProsegui con una tranquilla passeggiata nel pittoresco borgo medievale di Roccalbegna, situato a 522 metri di altitudine nel cuore della Maremma Grossetana. Questo affascinante paese, con le rovine della sua fortezza che dominano scogliere aspre e la sorgente del fiume Albegna, incarna secoli di storia e autentico carattere locale.  \nAi minori verrà offerto un succo di frutta locale al posto della degustazione di vini.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595154026837,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/xrjUJZTv7OzTRtF26_5qjOVsvqMye5xeQCetj8vc0TM.png?v=1778314170","url":"https:\/\/www.touraround.it\/it\/products\/degustazione-di-vini-biologici-con-cibo-locale-e-passeggiata-a-roccalbegna","provider":"Touraround","version":"1.0","type":"link"}