{"product_id":"organic-winery-tour-with-wine-and-food-tasting-in-arezzo","title":"Tour della Cantina Biologica con Degustazione di Vino e Cibo ad Arezzo","description":"Scopri la storia e i sapori di una storica cantina biologica alle porte di Arezzo, con un tour guidato facilmente raggiungibile dalla città. La tenuta offre uno sguardo sul patrimonio rurale della Toscana e sulle tradizioni che caratterizzano i suoi vini e i prodotti locali. La storia della tenuta inizia nel 1922, quando Fortunato Tosi acquistò la fattoria e la affidò al figlio Guido. Negli anni '30, il dottor Guido Tosi iniziò a modernizzare la proprietà secondo le politiche agricole dell'epoca, che consideravano fattorie come questa centri fondamentali della vita rurale. Situata alle porte di Arezzo, la tenuta sosteneva un tempo i propri lavoratori e mezzadri attraverso l'allevamento, le coltivazioni, gli orti e la produzione di vino. Il percorso attraversa i diversi spazi della cantina: la cantina storica, la tinaia, la vinsantaia (dove viene affinato il Vin Santo) e la nuova cantina. Lungo il tragitto si racconta la storia della tenuta e il suo metodo di vinificazione biologica. Segue una degustazione con una selezione di vini della tenuta e specialità toscane: vino bianco biologico servito con pane e olio d'oliva biologico, due vini rossi biologici (tra cui un Chianti) abbinati a salame toscano, prosciutto toscano, finocchiona e pecorino toscano, Vin Santo biologico servito con i cantucci, e il succo d'uva della tenuta.","brand":"Slow Travel Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55496241545557,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/2159\/8293\/files\/pXd7feMpBIXRHNuEGH_fi9bAx_5MO0GqEMHi_J2H22g.jpg?v=1792808027","url":"https:\/\/www.touraround.it\/it\/products\/tour-della-cantina-biologica-con-degustazione-di-vino-e-cibo-ad-arezzo","provider":"Touraround","version":"1.0","type":"link"}