Product ID: 907823
Boutique-Weingutführung mit Weinprobe & Speisen in Bologna
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Übersicht
Erlebnisart: Wine tour and tasting
Ort: Zola Predosa, Bologna, Emilia-Romagna
Dauer: 1 hour and 30 minutes
Sprachen: English, Italian
Buchungsmethode: Instant booking
Stornierungsbedingungen: 24 hours fully refund
Der angezeigte Preis kann saisonabhängig sein oder als „ab“-Preis gelten. Bitte wählen Sie Datum und Teilnehmerzahl, um den korrekten Preis zu erhalten.
Begeben Sie sich auf eine Reise in das Herz des reichen Weinbau-Erbes Italiens mit einem Besuch bei Terre Rosse Vallania, einer historischen Boutique-Weinerei, die malerisch in den Colli Bolognesi liegt, nur 15 Autominuten von Bologna entfernt. Gegründet im Jahr 1964 von dem leidenschaftlichen Winzer Enrico Vallania, wurde dieses charmante Anwesen im Laufe der Jahrzehnte liebevoll gepflegt und erweitert. Heute steht es als Zeugnis für das Engagement und die Innovation seiner aktuellen Verwalter, Giulio und Enrico, zwei Freunde, die das Erbe dieser geschätzten Weinerei mit offenen Armen und visionären Ideen angenommen haben. Ihr Erlebnis beginnt mit einem herzlichen Empfang in der Weinerei, wo ein engagierter Weinführer Sie auf eine aufschlussreiche Reise durch die Weinberge und die Weinproduktion führt. Schlendern Sie zwischen den üppigen Reben, wo Sorten wie Sauvignon, Pignoletto, Cabernet, Chardonnay und Merlot im fruchtbaren Boden der Colli Bolognesi gedeihen. Während Sie gehen, erfahren Sie mehr über das einzigartige Terroir dieser Region, oft als "Paese dei Perditempo" bezeichnet, und wie es die besonderen Eigenschaften jeder hier angebauten Traubensorte beeinflusst. Die Tour setzt sich mit einer Erkundung der Weinerei selbst fort, wo traditionelle Methoden auf moderne Innovation treffen. Entdecken Sie die Geheimnisse hinter den renommierten Weinen des Anwesens, von der sorgfältigen Traubenauswahl bis zu den sorgfältigen Fermentations- und Reifungsprozessen, die sicherstellen, dass jede Flasche die Qualität und Leidenschaft widerspiegelt, die in ihrer Herstellung steckt. Der Höhepunkt Ihres Besuchs wird zweifellos die geführte Verkostungssitzung sein, bei der Sie die Gelegenheit haben, vier der ikonischsten Weine von Terre Rosse Vallania zu probieren: Perditempo Bianco – Chardonnay DOC: Ein raffinierter Weißwein, der ein zartes Gleichgewicht von Fruchtigkeit und frischer Säure bietet. Er ist perfekt für diejenigen, die einen klassischen Chardonnay mit modernem Twist schätzen. Perditempo Frizzante – Pignoletto DOC: Ein sprudelndes Vergnügen, dieser Pignoletto verkörpert den lebhaften Geist der Region. Leicht, sprudelnd und erfrischend, ist er eine ausgezeichnete Wahl für Feiern oder einfach zum Genießen an einem warmen Tag. Malagò – Pignoletto Superiore DOCG: Dieser Superior-Wein repräsentiert den Höhepunkt des Pignoletto, mit einer Komplexität, die seinem DOCG-Status gerecht wird. Erwarten Sie einen reichen, vielschichtigen Gaumen mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem Hauch von Mineralität. Perditempo Rosso – Merlot DOC: Ein robuster Rotwein, der die Vielseitigkeit des Merlot zeigt, wenn er im einzigartigen Terroir der Colli Bolognesi angebaut wird. Sanft, mit vollem Körper und samtigen Tanninen, passt dieser Wein hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Um das Verkostungserlebnis zu bereichern, wird jeder Wein fachmännisch mit einer Auswahl lokaler Delikatessen kombiniert, die die Aromen der Region hervorheben. Genießen Sie den authentischen Geschmack von "La Mortadella" (das echte Ding!), kosten Sie den einzigartigen salame ubriacato al Pignoletto und verwöhnen Sie sich mit den traditionellen "Tigelle di Nonna Carolina", einer Brotsorte, die seit Generationen ein Grundnahrungsmittel der lokalen Küche ist. Natürlich wäre keine Verkostung vollständig ohne Parmigiano Reggiano, den König der italienischen Käsesorten, bekannt für seinen nussigen Geschmack und seine bröckelige Textur. Die Kombination aus feinen Weinen und Gourmet-Häppchen, zusammen mit der schönen Kulisse von Terre Rosse Vallania, macht diese Tour zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein neugieriger Anfänger sind, dieser intime Einblick in die Welt des Weinbaus bietet für jeden etwas. Die Tour ist ideal für Familien, Freundesgruppen oder Paare, die einen romantischen Ausflug in die malerische Landschaft suchen. Mit einem engagierten Führer, der Ihre Fragen beantwortet und Geschichten über die reiche Geschichte der Weinerei erzählt, werden Sie mit einem tieferen Verständnis und einer Wertschätzung für die Kunst des Weinbaus nach Hause gehen.