Gourmet Southern Wine Tasting with Pairings in Livorno

Discover an exclusive oenological journey featuring a professional tasting of four native Southern Italian grape varieties, guided by a certified FISAR Sommelier from the Livorno delegation.This experience offers a detailed sensory analysis and insights into the production processes of each wine, including a sparkling white, a still white, a young red, and a barrel-aged red.Complementing the tasting is a carefully curated gastronomic pairings platter showcasing regional excellence: two local cheeses accompanied by honey, two artisanal cured meats, two crostini topped with seasonal vegetable pâté and a grilled flatbread triangle with melted scamorza cheese.Enjoy an immersive exploration of authentic flavors and craftsmanship from the South of Italy.

• Taste four native Southern Italian grape varieties
• Receive guidance from a certified FISAR Sommelier
• Enjoy a sparkling white and a still white
• Pair wines with regional cheeses and cured meats
• Savor crostini topped with seasonal vegetable pâté
• Ideal for wine enthusiasts and food lovers

• Professionelle Verkostung von vier einheimischen süditalienischen Rebsorten
• Geführt von einem zertifizierten FISAR-Sommelier
• Detaillierte sensorische Analyse
• Einblicke in die Produktionsprozesse jedes Weins
• Gastronomische Verkostungsplatte mit zwei lokalen Käsesorten, Honig, zwei handwerklich hergestellten Wurstwaren, zwei Crostini mit saisonalem Gemüse-Pâté und gegrilltem Fladenbrot mit geschmolzenem Scamorza-Käse

Transportation to the venue

• Professionelle Verkostung von vier einheimischen süditalienischen Rebsorten
• Geführt von einem zertifizierten FISAR-Sommelier
• Detaillierte sensorische Analyse
• Einblicke in die Produktionsprozesse jedes Weins
• Gastronomische Verkostungsplatte mit zwei lokalen Käsesorten, Honig, zwei handwerklich hergestellten Wurstwaren, zwei Crostini mit saisonalem Gemüse-Pâté und gegrilltem Fladenbrot mit geschmolzenem Scamorza-Käse