Arezzo: visita alla cantina boutique e degustazione di vini

Immersa nelle pittoresche colline vicino ad Arezzo, si trova una gemma nascosta della regione vinicola della Toscana: una cantina boutique a conduzione familiare che abbraccia sia la tradizione che l'innovazione. Questa tenuta vanta oltre 110 ettari di terreno mozzafiato, tra cui 9 ettari di vigneti curati con cura e 4 ettari di uliveti. Con le sue antiche radici legate ai terreni fertili che sono stati ambiti fin dai tempi degli Etruschi e dei Romani, la tenuta riflette la profonda storia e cultura della regione, creando al contempo un'esperienza di degustazione di vini contemporanea. Durante questa visita immersiva, inizierai prima con un tour guidato della tenuta, iniziando con una rilassante passeggiata tra i vigneti panoramici. Circondato dalle dolci colline e dai boschi tranquilli della campagna toscana, apprezzerai il terroir unico che nutre le viti. La tenuta coltiva principalmente varietà locali, tra cui Canaiolo e Sangiovese, che sono profondamente legate al patrimonio vinicolo della Toscana. I vigneti, situati a un'altitudine perfetta di 300 metri sul livello del mare, sono attentamente coltivati utilizzando una miscela di tecniche moderne e pratiche tradizionali per garantire che ogni uva raggiunga il suo pieno potenziale. Dopo la passeggiata, vi dirigerete alla cantina vera e propria, dove la passione della famiglia per la vinificazione risplende davvero. Il tour della cantina vi introdurrà al meticoloso processo dietro la produzione dei loro vini, dall'uva al bicchiere. Qui, le tradizioni del vecchio mondo incontrano attrezzature all'avanguardia e il risultato è una collezione di vini che esprimono il carattere della terra con eleganza e autenticità. Imparerete a conoscere le uve raccolte a mano, l'attento processo di vinificazione in vasche di acciaio inossidabile e l'invecchiamento in botti di rovere che conferisce profondità e complessità ai loro vini. Il momento clou della tua visita è una degustazione di vini, con 3 vini eccezionali che riflettono la dedizione della tenuta alla qualità. La degustazione può includere vini bianchi, rosati e rossi pregiati. La tua esperienza di degustazione è arricchita da una selezione di snack locali. Avrai anche l'occasione di assaggiare l'olio extravergine di oliva di prima qualità, prodotto dagli uliveti della tenuta. Questo olio di oliva, prodotto da varietà tradizionali toscane come Frantoio, Leccino e Moraiolo, è spremuto a freddo per mantenere i suoi sapori freschi e fruttati con un finale pepato equilibrato. Perfettamente abbinato al pane o utilizzato come filo su insalate o verdure grigliate, l'olio di oliva della tenuta è una vera espressione della vitalità della terra. L'esperienza è pensata per coloro che vogliono immergersi nelle ricche tradizioni agricole della Toscana, godendosi un momento di relax e piacere. Con le sue viste mozzafiato, la calda ospitalità e i vini eccezionali, questa visita offre un assaggio autentico dello stile di vita toscano. Che siate intenditori di vini o semplicemente interessati a scoprire le bellezze della regione, questa visita guidata con degustazione presso la tenuta vicino ad Arezzo vi lascerà ricordi indelebili e, forse, anche una o due bottiglie del vostro vino preferito da portare a casa.