Product ID: 1246315
Besichtigung der Wurst- und Schinkenhütte mit Verkostung und Wein bei Bard
Übersicht
Erlebnisart: Wurstverkostung
Ort: Arnad, Aosta, Aosta Valley
Dauer: 1 Stunde
Sprachen: Italian, English, French
Buchungsmethode: Sofortige Buchungsbestätigung
Stornierungsbedingungen: Vollständige Rückerstattung innerhalb von 24 Stunden
Der angezeigte Preis kann saisonabhängig sein oder als „ab“-Preis gelten. Bitte wählen Sie Datum und Teilnehmerzahl, um den korrekten Preis zu erhalten.
Erleben Sie eine intensive kulinarische Erfahrung im malerischen Aostatal mit einer geführten Besichtigung eines traditionellen Wurst- und Schinkenbetriebs im Stil einer Berghütte in Arnad, das für seinen berühmten Lardo bekannt ist.Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einem Rundgang durch einen Gang, der den Produktionsbereich umgibt, mit großen Glasfenstern, durch die Sie die Reiferäume und Produktionsbereiche der feinsten Wurstwaren beobachten können. Ein erfahrener Mitarbeiter begleitet den Besuch und erklärt ausführlich die Handwerkskunst und die Reifeprozesse.Im Anschluss an die Führung genießen Sie eine Verkostung in einem eigenen Verkostungsraum. Die Auswahl ist reichhaltig und vielfältig: Sie beginnt mit einer vollständigen Platte lokaler Wurstwaren, darunter der berühmte Lardo DOP, erhältlich in der klassischen dreimonatigen Reifung und einer fünfmonatigen Reserve, ergänzt durch natürlich kandierte Esskastanien für einen reizvollen Geschmackskontrast.Die Verkostung umfasst außerdem Mocetta vom Rind, Franbon, einen mit Genepy aromatisierten rohen Schinken, Coppa al ginepro, Boudin — eine traditionelle Wurst mit Kartoffeln und Roter Bete — sowie weitere exklusive Spezialitäten von Maison Bertolin.Um die Erfahrung abzurunden, wird eine Auswahl lokaler Käsesorten wie der bekannte Fontina DOP zusammen mit einem Glas feinem Rotwein aus dem Aostatal angeboten. Für Minderjährige oder alle, die alkoholfreie Optionen bevorzugen, stehen verschiedene lokal hergestellte Fruchtsäfte zur Verfügung, unter anderem Apfel, Heidelbeere, Aprikose, Erdbeere und Waldfrucht.Den Abschluss bildet ein traditioneller Kaffee mit Tegole, Gebäck auf Haselnussbasis, das als klassische Süßspeise der Region gilt und einen stimmigen süßen Abschluss dieser authentischen kulinarischen Reise durchs Aostatal bietet.