Product ID: 1259607
Hochalpine Kellerführung mit Weinverkostung im Aostatal
Übersicht
Erlebnisart: Weintour und Verkostung
Ort: Villair-Amerique, Aosta, Aosta Valley
Dauer: 1 Stunde
Sprachen: Italian, English
Buchungsmethode: Sofortige Buchungsbestätigung
Stornierungsbedingungen: Vollständige Rückerstattung innerhalb von 24 Stunden
Der angezeigte Preis kann saisonabhängig sein oder als „ab“-Preis gelten. Bitte wählen Sie Datum und Teilnehmerzahl, um den korrekten Preis zu erhalten.
Inmitten der Alpenlandschaften des Aostatals führt Sie dieses Erlebnis in die einzigartige Welt des Bergweinbaus ein, geprägt von glazialen Böden, steilen Hängen, großer Höhe und starken Temperaturschwankungen. Diese extremen Bedingungen bringen Weine von bemerkenswerter Intensität, Frische und Authentizität hervor.Ihre Erfahrung beginnt mit einem Empfang im Weingut, wo Sie ein lokaler Experte durch den Keller führt und Ihnen die Geschichte einer Familie erzählt, deren Handwerk seit langem in den Bergen verwurzelt ist. Über Generationen hinweg arbeiteten sie mit Aromen und Pflanzen und verwandelten Düfte in Destillate — ein Erbe, das sich auf natürliche Weise zu einer neuen Ausdrucksform entwickelte: dem Wein. Beim Erkunden der Produktionsräume erfahren Sie, wie sich der alpine Weinbau über 900 Meter Höhe hinaus erstreckt, wo der mühsame Anbau auf steilen Terrassen und glazialen Böden Weine von bemerkenswerter Reinheit und Charakter hervorbringt. Unterwegs entdecken Sie auch das Engagement des Guts für Nachhaltigkeit: vollständig mit erneuerbarer Energie betrieben und mit Ladestationen für Elektrofahrzeuge ausgestattet — ein konkretes Zeichen zum Schutz des Gebiets.Nach der Führung werden Sie in den Verkostungsraum eingeladen, wo Sie vier Weine der klassischen Linie probieren, je nach Verfügbarkeit ausgewählt. Die Rotweine sind intensiv, elegant und tief in der Identität der Berge verwurzelt, hergestellt aus Sorten, die unter schwierigen Bedingungen angebaut und mit handwerklicher Sorgfalt ausgebaut werden. Die Weißweine sind frisch, vertikal und mineralisch und entstehen in der Höhe, wo Temperaturschwankungen und glaziale Böden reine Aromen, lebendige Säure und außergewöhnliche aromatische Präzision schaffen.Die Verkostung wird von einer kuratierten Auswahl traditioneller Produkte aus dem Aostatal begleitet. Sie genießen Mocetta, ein mageres, aromatisches Trockenfleisch vom Bergrind; Boudin, eine lokale, mit Gewürzen verfeinerte Wurst, sowie weitere regionale Wurstwaren mit ausgeprägtem alpinem Geschmack. Die Käseauswahl umfasst Fontina, bekannt für seine cremige Textur, und Toma, einen halbfesten Käse mit dezenten Kräuternoten von hochgelegenen Weiden. Alles wird mit handwerklichen Grissini serviert, glutenfreie Optionen sind auf Anfrage erhältlich.Dieses Erlebnis ist ideal für Weinliebhaber, Reisende auf der Suche nach Authentizität und alle, die neugierig auf die einzigartige Identität alpiner Weine sind.