Product ID: 1145123
Luxuriöse Käseverkostung mit Wein & Snacks in Rom
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Übersicht
Erlebnisart: Cheese tasting
Ort: Roma, Rome, Lazio
Dauer: 1 hour
Sprachen: Italian, English
Buchungsmethode: Instant booking
Stornierungsbedingungen: 24 hours fully refund
Der angezeigte Preis kann saisonabhängig sein oder als „ab“-Preis gelten. Bitte wählen Sie Datum und Teilnehmerzahl, um den korrekten Preis zu erhalten.
Erleben Sie eine Gourmet-Käseverkostung in einem unterirdischen Steinkeller unter Rom. Tauchen Sie ein in die reiche Welt der handwerklichen Käsesorten aus der Region Latium, die acht seltene und kostbare Sorten umfasst, die von Meisterkäsemachern aus vier verschiedenen Milchsorten hergestellt werden. Diese Käsesorten sind nicht im Supermarkt erhältlich; es handelt sich um limitierte Produktionen, die oft vom Aussterben bedroht sind, bewahrt von leidenschaftlichen Handwerkern, die ausschließlich auf lokale Milch und alte Techniken zurückgreifen. Jede Verkostung feiert die Biodiversität regionaler Milchtraditionen und das Handwerk, das über Generationen weitergegeben wurde. Die geführte Verkostung bietet eine seltene Gelegenheit, authentische Käse-Meisterwerke zu entdecken, die selbst für Kenner schwer zu finden sind. Jeder Käse erzählt eine Geschichte von Tradition, Herkunft und handwerklichem Können und lädt Sie ein, das kulturelle Erbe in jedem Bissen zu erkunden. Aus Schafsmilch: - Conciato di San Vittore: Ein legendärer Käse, der nach mittelalterlichen Rezepten gereift ist. - Pecorino in Walnussblatt: Affiniert in Walnussblättern, die zarte, aromatische Noten verleihen. Aus Ziegenmilch: - Candidum di Capra: Ein raffinierter Ziegenkäse mit einer cremigen, samtigen Rinde. - Fiocco della Tuscia: Ein zartes Juwel aus der Tradition von Viterbo, sowohl überraschend als auch raffiniert. Aus Kuhmilch: - Lemon Provolone: Ein ideales Gleichgewicht von Salzigkeit und zitrusfrischer Note. - Bio Blauschimmelkäse Ammano: Ein robuster, aber ausgewogener Bio-Blauschimmelkäse. Aus Büffelmilch: - Amaseno Massaggiata Caciottina: Handgefertigt mit alten Techniken, die seine Cremigkeit verstärken. - Sommerblumen Salzkäse: Frisch und duftend, geschmückt mit essbaren Blumen aus der Region. Das Erlebnis wird ergänzt durch knusprige Pizza im römischen Stil mit einer knusprigen Kruste, zubereitet nach traditionellen Rezepten, einem Glas lokalen Weins, ausgewählt aus prickelnden, roten oder weißen Sorten renommierter regionaler Weingüter, sowie handwerklich eingelegtem Gemüse und konservierten Kräutern, die mit traditionellen Methoden hergestellt werden, um die Käsesorten perfekt zu begleiten. In einem gemütlichen, unterirdischen Steinkeller bietet diese Verkostung einen einzigartigen Einblick in das reiche Milch-Erbe des Latiums und eine unvergessliche Reise durch authentische Geschmäcker und jahrhundertealte Traditionen.