Product ID: 1243062
Pasta-Herstellung und Fabrikbesichtigung im Chianti bei Florenz
Übersicht
Erlebnisart: Kocherlebnis
Ort: Strada In Chianti, Firenze, Tuscany
Dauer: 1 Stunde
Sprachen: Italian, English
Buchungsmethode: Sofortbestätigung
Stornierungsbedingungen: Vollständige Rückerstattung bis 24 Stunden vorher
Der angezeigte Preis kann saisonabhängig sein oder als „ab“-Preis gelten. Bitte wählen Sie Datum und Teilnehmerzahl, um den korrekten Preis zu erhalten.
Entdecken Sie ein authentisches Pasta-Erlebnis im Herzen des Chianti in der Toskana. Besuchen Sie die einzige Pastafabrik der Gegend, die eine Reise in die Welt der handgemachten Pasta bietet. Beginnen Sie mit einer einführenden Lektion über Pasta, bei der Sie die Unterschiede zwischen alten und modernen Getreidesorten kennenlernen und die Eigenschaften von Gluten anhand einer praktischen Vorführung erkunden. Dieses Grundwissen zeigt, warum Gluten ein entscheidender Bestandteil der traditionellen Pastaherstellung ist. Im Anschluss an den lehrreichen Teil werden Sie durch die traditionellen Schritte der Pastaherstellung geführt, mit historischen Maschinen aus jener Zeit, und erleben aus nächster Nähe die handwerklichen Techniken, die über Jahrzehnte bewahrt wurden. Der Höhepunkt des Erlebnisses findet im Herzen der Pastafabrik statt, wo Sie die Produktions- und Trocknungsprozesse der Pasta mit originalen Maschinen aus den 1950er-Jahren beobachten können. Am Ende des Besuchs nehmen Sie ein Paket frisch hergestellter Pasta mit nach Hause.