Codice prodotto: 1051656
Degustazione di Olio d'Oliva in Antica Masseria a Ostuni
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Panoramica
• Tipo di esperienza: Degustazione di olio d'oliva
• Luogo: Ostuni, Brindisi, Puglia
• Durata: 1 ora
• Lingue: Inglese, Italiano
• Metodo di prenotazione: Instant booking
Politica di cancellazione: Rimborso completo entro 24 ore
Il prezzo indicato può essere stagionale o “a partire da”. Seleziona la data e il numero di partecipanti per ottenere il prezzo corretto.
Nella tranquilla campagna vicino a Ostuni, dove la terra rossa incontra il verde argenteo degli antichi ulivi, una masseria senza tempo ti invita a vivere l’anima della Puglia attraverso il suo dono più prezioso: l’olio extravergine di oliva. Questa masseria del XVI secolo, circondata da alberi monumentali e situata nel cuore del Parco Regionale delle Dune Costiere, è stata amorevolmente restaurata in un luogo dove tradizione e ricerca si incontrano. Per secoli è stata una tenuta rurale. Oggi è un rifugio per viaggiatori in cerca di profondità, autenticità e sapore. La tua esperienza di 60 minuti inizia con una visita guidata alla masseria, che include il suggestivo cortile, le stanze storiche e il frantoio ipogeo, scavato nella roccia e un tempo utilizzato per la spremitura delle olive nelle fresche ombre della terra. Passeggiando tra l’uliveto millenario, scoprirai alberi più antichi delle nazioni, ognuno un monumento della natura, e ascolterai le storie dietro la loro conservazione e cura. Imparerai la storia dell’olio d’oliva in Puglia, dalle antiche tecniche romane alla moderna coltivazione biologica. La tenuta utilizza metodi di raccolta sostenibili e rispettosi: la brucatura manuale attenta sugli alberi più giovani e delicati scuotitori meccanici per i giganti più anziani. Ogni tecnica è scelta per preservare la salute dell’albero e la purezza del frutto. Poi, guidato dalla sommelier di olio d’oliva Lucia Leone, parteciperai a una degustazione tecnica di quattro diversi oli extravergine biologici prodotti proprio qui nella tenuta. Non si tratta solo di assaggiare e sorridere: è un’educazione per il tuo palato. Imparerai a distinguere l’amaro dal piccante, a riconoscere gli aromi del frutto e a capire cosa rende un olio extravergine non solo buono, ma eccezionale. Lucia ti guiderà nel processo di degustazione con chiarezza e passione, spiegandoti come utilizzare al meglio ogni olio a tavola e in cucina. Tornerai a casa sapendo come scegliere, conservare e abbinare l’olio extravergine, elevando i tuoi futuri piatti con ogni goccia. Durante la visita sentirai l’atmosfera di un luogo dove il tempo rallenta, dove le persone vivono al ritmo della terra e dove la storia non è solo conservata, ma vissuta ogni giorno. Camminerai tra alberi viventi che hanno visto passare generazioni e assaggerai oli che portano secoli di tradizione in ogni goccia. Questa esperienza è ideale per gli amanti del cibo, i viaggiatori curiosi e chiunque voglia comprendere la vera essenza della Puglia. Che tu venga nei mesi più freschi durante la raccolta o nei giorni dorati dell’estate, te ne andrai con più di una semplice conoscenza: porterai con te memoria, sapore e connessione.