Degustazione di Vini con Tagliere di Parmigiano e Prosciutto a Parma

L’esperienza inizia con un’introduzione alla degustazione professionale del vino, dove imparerai a degustare come un sommelier. Sarai guidato attraverso i cinque sensi dell’apprezzamento del vino—vista, olfatto e gusto—scoprendo come valutare aroma, colore, corpo ed equilibrio con sicurezza e curiosità. Successivamente assaggerai quattro vini selezionati con cura che rappresentano la diversità dell’area dei Colli di Parma e oltre. Tra i rossi, potresti incontrare un Barbera strutturato e fruttato, una Bonarda più leggera o un audace blend Colli di Parma DOC Rosso. Per i bianchi, goditi varietà aromatiche e rinfrescanti come Malvasia o Sauvignon Blanc, oppure esplora profili più raffinati con Pinot Bianco o Chardonnay. Uno dei momenti salienti della degustazione è il Lambrusco, un vino rosso frizzante che sorprende con il suo fascino effervescente e le profonde radici regionali. Ogni vino sarà abbinato con cura a specialità locali, offrendo la perfetta introduzione alla reputazione gourmet di Parma. Assapora fette di prosciutto di Parma stagionato, la cui dolcezza saporita si sposa magnificamente con i tannini dei vini rossi. Vivi la ricchezza nocciolata del Parmigiano Reggiano, abbinato con maestria a bianchi frizzanti o alla Malvasia floreale. I vini sono tutti selezionati per la loro autenticità e qualità, rappresentando sia metodi tradizionali sia produttori innovativi che adottano pratiche sostenibili. La tua guida condividerà storie sui vigneti, le varietà di uva e le classificazioni DOC e IGT regionali che rendono la scena vinicola di Parma così dinamica. Questa esperienza non è solo una degustazione—è un’immersione culturale. Mentre sorseggi e impari, scoprirai come il vino a Parma sia più di una bevanda: è una narrazione di luogo, persone e passione. La tua ambientazione nel centro storico aggiunge solo fascino, offrendo uno sfondo suggestivo che ti collega direttamente al cuore culinario della città. Che tu sia un appassionato esperto o un curioso principiante, questa degustazione guidata offre approfondimenti, piacere e ispirazione. Vieni assetato di conoscenza—e di ottimo vino. Per chi partecipa con i bambini, serviamo un cocktail analcolico o una bevanda con snack.

• Esplora i cinque sensi della degustazione del vino.
• Assaggia quattro vini dei Colli di Parma.
• Gusta le specialità locali abbinate ai vini.
• Scopri le pratiche di vinificazione sostenibile.
• Conosci le storie dietro ogni vino.
• Ideale per appassionati di vino e viaggiatori curiosi.

• Degustazione guidata condotta da un esperto locale di vino
• Degustazione di 4 vini regionali (rossi, bianchi e spumanti)
• Introduzione alle tecniche professionali di degustazione del vino
• Abbinamenti gastronomici locali (prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano)
• Approfondimenti educativi sulle tradizioni vinicole di Parma

• Pasto completo o esperienza gastronomica estesa oltre gli abbinamenti
• Vino aggiuntivo oltre alle quattro degustazioni
• Prenotazioni per gruppi privati (salvo accordi preventivi)

• If you have dietary requirements or allergies, please inform us in advance so we can do our best to accommodate you.
• Participants under 18 are welcome to join; alcoholic beverages are available exclusively for adults aged 18 and above.