Codice prodotto: 1058927
Degustazione di Vini e Visita in Cantina nelle Colline della Campagna di Cagliari
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Panoramica
• Tipo di esperienza: Tour e degustazione di vino
• Luogo: Capoterra, Cagliari, Sardinia
• Durata: 1 ora e 30 minuti
• Lingue: Inglese, Italiano
• Metodo di prenotazione: Instant booking
Politica di cancellazione: Rimborso completo entro 24 ore
Il prezzo indicato può essere stagionale o “a partire da”. Seleziona la data e il numero di partecipanti per ottenere il prezzo corretto.
A soli 18 chilometri dal vivace cuore di Cagliari, immersa tra le dolci colline che scendono verso il mare, si trova una gemma nascosta del territorio vinicolo della Sardegna. Raggiungibile in soli 30 minuti di auto o circa un’ora in bicicletta, questa tenuta è più di un vigneto — è una memoria vivente del patrimonio dell’isola, un’oasi dove antiche tradizioni e bellezze naturali si fondono in armonia. Situata nella zona rurale di Baccalamanza, questa esperienza enologica immersiva si svolge su terreni un tempo venerati come “su Spantu”, che in sardo significa “meraviglia” — e a ragione. Circondata da montagne protette, macchia mediterranea e viste panoramiche che arrivano fino alla costa, il solo paesaggio vale la visita. Ma ciò che rende questo luogo davvero straordinario è la sua storia. Inizia il tuo viaggio con una visita guidata alla cantina moderna ma dal fascino rustico e autentico della tenuta. Accompagnato da un enologo esperto, esplorerai la filosofia della vinificazione biologica — un ritorno consapevole a metodi che rispettano la natura e valorizzano l’identità di ogni uva. L’area di produzione combina pratiche all’avanguardia con antiche conoscenze, come le vasche di fermentazione in cemento e l’intervento minimo, producendo vini che esprimono purezza, mineralità e un terroir inconfondibile. Poi, esci e passeggia tra i vigneti che si estendono su 21 ettari di colline costiere. Accarezzate dolcemente dalle brezze marine e bagnate dal sole mediterraneo, le viti crescono in un mosaico di terreni sabbiosi e argillosi arricchiti da particelle granitiche provenienti dalle montagne circostanti di Capoterra. Questo terroir — unico anche in Sardegna — conferisce ai vini freschezza, struttura e complessità aromatica. La degustazione stessa è una celebrazione dell’anima viticola sarda. Assaporerai tre vini selezionati, ognuno espressione distinta del territorio: Cardile Vermentino di Sardegna DOC (Biologico) – Fresco, brillante ed elegante. Questo vino bianco cattura l’essenza della costa sarda con una spina dorsale minerale e aromi agrumati, con un finale lungo e saporito. È un’introduzione brillante al vitigno bianco più iconico dell’isola. Spantu Rosato di Carignano IGT – Questo rosato è un omaggio al fondatore visionario della tenuta e una celebrazione del Carignano, un vitigno nobile che si ritiene sia stato portato dagli spagnoli secoli fa. Il suo colore pallido nasconde un carattere deciso: fresco, floreale, con una sottile nota di frutti di bosco selvatici che racconta di colline baciate dal sole. Scillaras Cannonau di Sardegna DOC – Premiato con una prestigiosa doppia medaglia d’oro al Grenache du Monde di Parigi, questo vino è un ricco e stratificato tributo al rosso più celebrato dell’isola. Con note di frutti rossi maturi, spezie calde ed erbe selvatiche, è corposo ma equilibrato, morbido ma vibrante — un vino che racconta davvero una storia. Ogni calice è accompagnato da un tradizionale tagliere di delizie locali: salumi, formaggi e un filo dell’olio extravergine biologico della tenuta, prodotto con olive Bosana autoctone coltivate a pochi passi dal vigneto. Questi abbinamenti elevano la degustazione da semplice assaggio a un vero viaggio sensoriale nei sapori sardi. Ma ciò che rende questa esperienza indimenticabile non è solo ciò che assaggi — è ciò che senti. Ad ogni sorso, ogni brezza, ogni vista panoramica, sarai immerso in un paesaggio plasmato da migliaia di anni di cultura. A pochi passi, il Nuraghe Anthigori, un monumento dell’età del Bronzo, ricorda ai visitatori l’antico legame della Sardegna con il vino. Qui sono stati ritrovati reperti archeologici, tra cui ceramiche micenee con residui di vinificazione — prova di uno dei primi commerci vinicoli del Mediterraneo. Questa esperienza di degustazione è ideale per gli amanti del vino in cerca di autenticità, natura e intimità appena fuori città. Che tu soggiorni a Cagliari o stia esplorando la Sardegna meridionale, è una fuga perfetta — facile da raggiungere, impossibile da dimenticare. Per arrivarci, segui questa mappa: https://ibb.co/rRCfB4M8