Codice prodotto: 1129828
Aceto balsamico, degustazione di vino e visita vicino a Parma e Reggio
Book with promo code EXPERIENCE10
Panoramica
• Tipo di esperienza: Degustazione di Aceto Balsamico
• Luogo: Montecchio Emilia, Reggio Emilia, Emilia-Romagna
• Durata: 1 ora e 30 minuti
• Lingue: Italiano, Inglese
• Metodo di prenotazione: Instant booking
Politica di cancellazione: Rimborso completo entro 24 ore
Il prezzo indicato può essere stagionale o “a partire da”. Seleziona la data e il numero di partecipanti per ottenere il prezzo corretto.
Visita una storica azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore della Food Valley. Esplora un’importante tenuta vinicola e di aceto situata nella valle del fiume Enza, una regione rinomata per le sue condizioni ottimali per la coltivazione di varietà di uva autoctone. Situata su terreni alluvionali ideali per la produzione di Lambrusco Reggiano DOC, la proprietà comprende un edificio del 1800 circondato da vigneti rigogliosi, che incarnano secoli di tradizione vinicola. La tenuta include un museo dedicato ospitato in una struttura rurale restaurata, che espone attrezzi e strumenti tradizionali che illustrano il ciclo vitivinicolo e le fasi chiave della produzione del vino. Riconosciuto come parte dei "19 Musei del Gusto" in Emilia-Romagna, il museo offre preziose informazioni sul patrimonio culinario locale. Un elemento di rilievo è l’acetaia, dove viene prodotto il tradizionale Aceto Balsamico di Reggio Emilia DOP in una serie di botti di legno di diverse dimensioni. Il processo di invecchiamento, che dura un minimo di 12 anni e spesso oltre 25 anni, sviluppa un profilo aromatico complesso e raffinato, rendendolo un autentico elisir capace di esaltare una varietà di piatti. Viene spesso gustato aggiungendo qualche goccia a fragole, dessert, Parmigiano Reggiano o usato come tocco finale su salse e carni. Vivi un’esperienza immersiva all’interno dell’acetaia e del museo. Scopri la storia della famiglia, il terroir locale e i vigneti autoctoni. Concludi il tour con una degustazione, durante la quale assaggerai tre diversi Aceti Balsamici invecchiati, ciascuno con profili aromatici distinti legati ai loro periodi di maturazione. Questi sono abbinati a tre vini locali e piccoli prodotti tipici regionali, offrendoti un vero assaggio della ricca tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna.