Codice prodotto: 1193754
Tour della cantina, degustazione di vino e brunch vicino a Siracusa
Panoramica
• Tipo di esperienza:
• Luogo: Fanusa, ,
• Durata: 1 ora e 30 minuti
• Lingue: Italian, English
• Metodo di prenotazione:
Politica di cancellazione: Rimborso completo entro 24 ore
Il prezzo indicato può essere stagionale o “a partire da”. Seleziona la data e il numero di partecipanti per ottenere il prezzo corretto.
Inizia il tuo percorso con una tranquilla passeggiata tra i vigneti, dove ti verranno spiegate le caratteristiche uniche del terroir e le tecniche di coltivazione della cantina. Prosegui poi all'interno degli storici edifici della cantina per esplorare l'antico torchio in pietra e la cantina di invecchiamento. Ascolterai la storia dell'evoluzione della cantina dalle origini a oggi, con un focus particolare sui processi di vinificazione. Scoprirai il Nero d'Avola della cantina, affinato in tonneaux per 12 mesi, che ne esalta il carattere raffinato. Concludi l'esperienza con una degustazione di quattro vini pregiati: un blend di Fiano e Insolia (Fania), un Moscato macerato a secco (Eileos), un blend di Syrah e Nero d'Avola (Fanus) e un vino da dessert, il Siracusa Passito, abbinato a un dolce scelto del giorno. Questi vini sono accompagnati da un generoso brunch siciliano, con una varietà di specialità locali. Il brunch include focacce farcite e una selezione di prodotti da forno, salumi locali della zona Iblea, una selezione curata di formaggi da abbinare sia ai vini bianchi che rossi, e un primo piatto di stagione in base alla disponibilità giornaliera. Tra gli altri momenti salienti, una frittatina, olive, pomodorini marinati e contorni tradizionali come la caponata siciliana, verdure arrosto e insalate fresche. Per concludere, un abbinamento dolce con il Jaraya Siracusa Passito, ottenuto da uve Moscato bianco, completa la degustazione.