Codice prodotto: 963397
Visita e degustazione alla fabbrica di cioccolato vicino ad Alessandria
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Panoramica
• Tipo di esperienza: Degustazione di cioccolato
• Luogo: Novi Ligure, Alessandria, Piedmont
• Durata: 1 ora
• Lingue: Inglese, Italiano
• Metodo di prenotazione: Instant booking
Politica di cancellazione: Rimborso completo entro 24 ore
Il prezzo indicato può essere stagionale o “a partire da”. Seleziona la data e il numero di partecipanti per ottenere il prezzo corretto.
Immerso nella affascinante cittadina piemontese di Novi Ligure, questa esperienza unica sul cioccolato offre un viaggio indimenticabile nel cuore dell’artigianalità. L’esperienza unisce tradizione e modernità, mostrando tecniche di lavorazione del cioccolato perfezionate nel corso di decenni e allo stesso tempo incorporando sapori e concetti innovativi. La tua avventura inizia con un caloroso benvenuto, durante il quale ti verrà raccontata la storia e la filosofia dietro il laboratorio. Fin dall’inizio, l’attenzione è rivolta alla qualità, alla sostenibilità e alla passione per l’eccellenza in ogni dettaglio. Il tour parte dall’area di produzione “bean-to-bar”, dove scoprirai come avviene la trasformazione delle fave di cacao grezze in tavolette di cioccolato. Questo processo meticoloso inizia con la tostatura delle fave di cacao, una fase cruciale che esalta i loro aromi e sapori naturali. Da qui, seguirai il percorso delle fave attraverso la macinatura, la concia e la tempera, vedendo con i tuoi occhi come ogni fase contribuisca alla creazione di un cioccolato eccezionale. Successivamente, ti sposterai nella seconda area di produzione, dove la magia prende davvero vita. A seconda del programma giornaliero, potrai assistere alla creazione di cioccolatini ripieni, dolci immersi nella frutta, boeri con ciliegie al liquore o gli iconici cremini piemontesi. Ogni prodotto riflette un impegno verso la tradizione abbracciando al contempo l’innovazione, dando vita a un’armonia perfetta di sapori e consistenze. L’uso di ingredienti di prima qualità, come le Nocciole IGP del Piemonte, la Menta di Pancalieri e le Ciliegie di Garbagna, garantisce che ogni cioccolato sia un capolavoro. Dopo aver esplorato le aree di produzione, il tour ti conduce nel negozio moderno e accogliente del laboratorio. Qui potrai gustare una degustazione guidata di cinque varietà di cioccolato distinte, ognuna con un profilo di sapore unico. Da ricette classiche come giandujotti e nocciolato a creazioni contemporanee come le Praline al Tè Matcha e i Cremini al Sale Maldon, la degustazione mette in luce la vastità e la profondità dell’esperienza del cioccolatiere. La degustazione è pensata per immergerti nell’arte dell’apprezzamento del cioccolato. Assaggiando ogni tipo, imparerai a riconoscere le note sottili e le consistenze che rendono il cioccolato artigianale così straordinario. Che tu preferisca la morbida ricchezza di un cremino o il sapore deciso di una tavoletta speziata, questa esperienza saprà deliziare i tuoi sensi. Il viaggio non deve finire qui. Il negozio offre un’ampia gamma di cioccolati e dolciumi in vendita, permettendoti di portare a casa un pezzo dell’eredità cioccolatiera piemontese. Da opzioni senza glutine a creme spalmabili golose, c’è qualcosa per ogni palato. Questa esperienza immersiva è più di un semplice tour; è una celebrazione della ricca storia del cioccolato, delle sue possibilità innovative e della passione di chi lo crea. Che tu sia un appassionato dedicato o semplicemente curioso di conoscere meglio questa arte, questa visita ti lascerà sicuramente un’impressione duratura.