Codice prodotto: 1251858
Tour tradizionale del caseificio con degustazione vicino ad Aosta
Panoramica
• Tipo di esperienza: Degustazione di formaggi
• Luogo: Variney- Chez Roncoz, Aosta, Aosta Valley
• Durata: 1 ora e 45 minuti
• Lingue: Italiano, Francese, Inglese
• Metodo di prenotazione: Conferma immediata
Politica di cancellazione: Rimborso completo fino a 24 ore prima
Il prezzo indicato può essere stagionale o “a partire da”. Seleziona la data e il numero di partecipanti per ottenere il prezzo corretto.
Inizia la tua visita con un tour guidato del laboratorio di produzione, dove potrai osservare il processo di caseificazione dall'inizio alla fine, scoprendo tecniche antiche tramandate di generazione in generazione. Passeggia nella zona dedicata al bestiame dell'azienda, dove vivono gli animali che forniscono il latte alla base della produzione casearia. Esplora la cella di stagionatura, dove è conservata una selezione di formaggi accuratamente maturati, pronti per essere degustati e acquistati. Vivi un'esperienza di degustazione con un tagliere curato nel dettaglio, che valorizza i sapori del territorio. Include tre salumi valdostani: una saporita salsiccia, un corposo boudin con bietole e un sanguinaccio. Ad accompagnarli, cinque varietà di formaggi locali: la rinomata Fontina, un cremoso blu, una delicata Toma Dolce, un Vieux stagionato e un fresco Caprino. I formaggi sono accompagnati da una dolce marmellata di ribes rosso, fette di pane nero e dolce, cialde croccanti multicereali e grissini croccanti.