Visita al Frantoio e Degustazione di Olio d’Oliva a Firenze

Inizia la tua visita con un’introduzione alla storia e alla filosofia dell’azienda, offrendo uno sguardo su come generazioni di produttori abbiano preservato e migliorato la loro arte. Poi, esplora l’area di produzione, dove la tua guida illustrerà le principali macchine utilizzate per trasformare le olive appena raccolte in olio extravergine di oliva di alta qualità. Dalla pulizia iniziale e rimozione delle foglie alla fase di frangitura, gramolatura e separazione finale, ogni passaggio viene spiegato in modo chiaro e coinvolgente. Questo dietro le quinte rivela come precisione, tempismo ed esperienza contribuiscano al prodotto finale, e come ogni decisione influenzi aroma, sapore e valore nutrizionale. Prosegui con una degustazione guidata pensata per aiutarti a comprendere le differenze tra oli di qualità diversa. Assaggia tre oli: un olio extravergine di oliva biologico, un olio extravergine di oliva convenzionale e un olio difettoso comunemente trovato nella grande distribuzione. Attraverso tecniche di degustazione professionale, impara a riconoscere aromi, sapori e difetti, e a distinguere un prodotto di alta qualità da uno di grado inferiore. Per concludere l’esperienza, gusta una classica bruschetta toscana preparata con pane appena tostato e l’olio extravergine di oliva del frantoio. Sono inoltre forniti acqua e bevande analcoliche, offrendo un momento semplice ma autentico che riflette l’essenza della cucina locale. Nei mesi più caldi e nelle giornate limpide, la degustazione si svolge all’aperto sulla terrazza panoramica, circondata dalla valle e dagli uliveti. Quando il tempo non lo permette, l’esperienza si sposta all’interno, ma gli aromi e l’atmosfera degli oli evocano comunque il paesaggio che vedrai proprio fuori.

• Scopri la ricca storia e filosofia dell’azienda.
• Esplora l’area di produzione e i macchinari utilizzati.
• Scopri il processo di estrazione dell’olio d’oliva.
• Partecipa a una degustazione guidata di tre oli.
• Assaggia una classica bruschetta toscana con olio d’oliva.
• Ideale per gli appassionati di gastronomia e i viaggiatori curiosi.

• Introduzione alla storia e alla filosofia dell'azienda
• Visita guidata dell'area di produzione
• Spiegazione del processo dalla oliva all'olio
• Degustazione guidata di tre oli d'oliva
• Classica bruschetta toscana con olio extravergine di oliva
• Acqua e bevande analcoliche

• Trasporto da e per il mulino
• Cibo o bevande aggiuntive non elencate
• Acquisti personali

Gli utenti in sedia a rotelle sono i benvenuti, ma purtroppo possono accedere solo ad alcune aree del frantoio