Visita al Frantoio e Degustazione nelle Colline di Padova

Immerso nelle incantevoli Colline di Padova, questo tour del frantoio offre un'opportunità unica per vivere la ricca tradizione della produzione dell'olio d'oliva. Situato vicino all'antica cittadina di Arquà Petrarca, dove visse il celebre poeta Francesco Petrarca, la storia del frantoio risale al 1700. Originariamente fondato dai Dogi Contarini presso Villa Contarini, il frantoio fu successivamente trasferito nella sua attuale posizione pittoresca negli anni '60. Qui, circondati dal suggestivo paesaggio vulcanico dei Colli Euganei, i visitatori possono esplorare l'affascinante fusione di tradizione e innovazione che caratterizza questa esperienza unica sull'olio d'oliva. Il tour inizia con un caloroso benvenuto e un'introduzione alla storia coinvolgente del frantoio. Si passeggia attraverso la tenuta scoprendo le sue origini come piccolo frantoio azionato da muli, evolutosi in una struttura moderna. Il frantoio conserva ancora le sue radici con le originali macine in granito e i metodi di spremitura antichi, affiancati da tecnologie avanzate di estrazione a freddo. Questa combinazione unica garantisce che ogni goccia di olio extravergine d'oliva prodotto mantenga il suo sapore autentico e le sue qualità nutrizionali. I visitatori saranno guidati attraverso l'intero processo di produzione dell'olio d'oliva, dalla raccolta accurata delle olive nei frutteti biologici di Monte Brecale e Monte Resino, fino alla spremitura tradizionale a freddo e ai metodi di estrazione moderni utilizzati oggi. Scopriranno come il terreno vulcanico dei Colli Euganei infonde alle olive un sapore distintivo, conferendo a ogni varietà di olio d'oliva un carattere unico. Osserveranno le olive mentre vengono pulite, macinate e trasformate in oli ricchi e profumati, utilizzando tecniche che preservano il loro gusto e la qualità naturali. Il momento clou del tour è la degustazione guidata, durante la quale i visitatori potranno assaggiare una selezione di squisiti oli extravergine d'oliva. Degusteranno i sapori distinti degli oli D.O.P. Veneto Euganei e Berici, le varietà biologiche e il particolare monocultivar Rasara, tutti serviti su pane appena sfornato. La degustazione è accompagnata da una selezione di prodotti gourmet, tra cui paté di olive nere e verdi, pesto al basilico, paté di pomodori secchi e olive in salamoia. Questo tour del frantoio non è solo un'occasione per imparare e degustare; è un'immersione in un'esperienza culturale ricca. Il paesaggio scenografico della tenuta, con viste panoramiche sulle Colline di Padova e l'architettura storica del frantoio, offre uno sfondo incantevole per una giornata di esplorazione e piacere. Il tour è ideale per famiglie che desiderano trascorrere del tempo di qualità insieme, gruppi di amici in cerca di un'uscita memorabile o coppie alla ricerca di un'esperienza romantica e unica. Il frantoio biologico è profondamente impegnato nella sostenibilità e nella qualità. I frutteti sono coltivati secondo rigorosi standard biologici e D.O.P., garantendo l'uso delle olive di massima qualità nel processo produttivo. Il frantoio dà inoltre priorità alla sostenibilità ambientale, utilizzando fonti di energia rinnovabile come pannelli solari e produzione di biogas, e praticando il riciclo dell'acqua. Questa attenzione ai dettagli e il rispetto per la tradizione hanno conferito al frantoio la reputazione di uno dei migliori produttori di olio extravergine d'oliva della regione. I visitatori non solo acquisiranno nuove conoscenze e apprezzamento per l'olio d'oliva, ma porteranno con sé anche un assaggio del ricco patrimonio culturale delle Colline di Padova. Che siate appassionati di cucina, amanti della storia o semplicemente alla ricerca di un modo unico per trascorrere la giornata, questo tour del frantoio offre qualcosa per tutti. Con la sua posizione mozzafiato, la storia ricca e le deliziose degustazioni, è l'esperienza perfetta per famiglie, gruppi di amici e coppie.

• Esplora le origini del frantoio storico
• Scopri i metodi di produzione tradizionali e moderni
• Passeggia tra i uliveti biologici su colline panoramiche
• Vivi una degustazione guidata di oli pregiati
• Assaggia prodotti gourmet abbinati a pane fresco
• Ideale per famiglie, amici e appassionati di cucina

• Visita guidata al frantoio
• Degustazione di olio d'oliva con pane fresco
• Abbinamenti gourmet: paté di olive, pesto e altro
• Passeggiata autoguidata nella tenuta olivicola

• Se hai esigenze alimentari o allergie, ti preghiamo di informarci in anticipo così potremo fare del nostro meglio per accontentarti.