Käse-Workshop

Ein Käse-Workshop bietet eine praktische Einführung in traditionelle Käseherstellungstechniken unter Anleitung eines erfahrenen Produzenten. Die Teilnehmer lernen, wie Milch durch Prozesse wie die Bildung von Käsebruch, das Schneiden und Formen in Frischkäse verwandelt wird. Während des Workshops nehmen Sie aktiv an der Zubereitung teil und entdecken dabei die Zutaten, Werkzeuge und Methoden der handwerklichen Milchverarbeitung.