Laboratorio di formaggi

Un laboratorio di formaggi offre un'introduzione pratica alle tecniche tradizionali di produzione del formaggio, guidata da un produttore esperto. I partecipanti imparano come il latte viene trasformato in formaggio fresco attraverso processi come la formazione della cagliata, il taglio e la modellatura. Durante il laboratorio, prenderai parte attivamente alla preparazione, scoprendo gli ingredienti, gli strumenti e i metodi utilizzati nella produzione casearia artigianale.